Seminte de rosii … cu dragoste

A vent timpul sa vorbim si despre rosii, despre seminte de rosii si alte lucruri legate de aceste subiecte. Dar n-o sa intram direct si abrupt in problema, ci asa, mai pe ocolite.

Cred ca despre amicul meu Martin v-am mai povestit de cateva ori. Nu l-am vazut niciodata, dar stiu ca este un barbat inalt, a fost marinar si ca are o barba lunga si impresionanta. Un adevarat lup de mare, cum il caracteriza un preten comun. Nici despre viata lui nu stiu prea multe. Stiu doar ca are un fiu, si mai stiu ca in ultimii 20 de ani si-a petrecut viata mai mult in singuratate, animat de doua pasiuni mari care-l motiveaza si-l tin in viata: rosiile si vanatoarea.
seminte de rosii
De vre-o doi-trei ani are ceva probleme de sanatate, dar nu pune la inima, chiar daca tocmai aceasta ii cauzeaza cele mai mari probleme, functionand doar pe jumatate.

In toamna trecuta a implinit 76 sau 77 de ani, nu sunt prea sigur pe cifra si nici nu prea ma intereseaza sa clarific situatia. La emailul meu a raspuns dupa vreo doua zile. Cam asa:

“Salut, prietene. Multumesc pentru mesaj, a fost primul din mai multe. Pentru mine aceasta ultima aniversare a fost una demna de tinut minte.

Totul a inceput pe la 9 seara, cand nu m-am simtit prea bine si am facut un dus fierbinte. N-a fost o alegere inspirata, pentru ca s-a lasat cu frisoane. Pe la 10 ma incercau pe rand niste arsuri la stomac si o durere la plamanul stang. Pe la 11 m-am bagat in pat ca sa ma mai incalzesc, gandindu-ma de ce daca am probleme la plaman, totusi respiratia este usoara si fara zgomot. Cred ca tot gandindu-ma asa am adormit si m-am trezit pe la ora 1 din noapte cu certitudinea ca nu plamanul imi cauzeaza probleme, ci inima, pentru ca am putut detecta ca dupa 2-3 batai normale, urma una dureroasa. In plus, picioarele imi erau inghetate, cel mai probabil din cauza proastei circulatii. Dimineata pe la ora 4 am inceput sa iau pastilele de zi cu zi recomandate de doctor si in doua ore problema a fost rezolvata. Am profitat de faptul ca tot eram treaz si mi-am pregatit niste cartofi dulci care imi plac in mod deosebit, asa ca pe la ora 6 eram si stabilizat si satul”

Ce poti sa spui despre un astfel de om? La 76 de ani are o extraordinara siguranta si stapanire de sine si este in stare sa gestioneze de unul singur o situatie foarte complexa si complicata. Apoi, indiferent de ce i se intampla, are o molipsitoare vointa de a trai combinata – probabil nu total intamplator – cu un dezvoltat simt al umorului. “Pe la ora 6 eram si stabilizat si satul”. Un om de admirat, care incheie invariabil orice comantariu privitor la starea sa in felul urmator. “si cand ma gandesc ca pana prin 2013 am fost sanatos perfect… ”

Apoi tot el gaseste o explicatie la cele intamplate: fusese timp de doua zile la o vanatoare impreuna cu fiul sau. Asa ca a facut o pauza si a tras un somn bun pana pe la pranz, dupa care si-a amintit ca are in desagi trei caprioare cu care trebuie sa faca ceva, asa ca s-a apucat sa le jupoaie. Doua le-a rezolvat pana seara, in timp ce cea de a treia a trebuit sa astepte ziua urmatoare. Dis-de-morning a purces la treaba. Numai ca … “Deabia ce ma-am apucat sa jupoi a treia caprioara, ca tot invartindu-ma in jurul ei, am pasit gresit, m-am impiedicat si am cazut cu fata in jos pe podeaua de ciment a garajului. N-a fost mare lucru, 7 copci in zona ochiului stang si o rotula putin lovita, dat fii linistit ca voi recupera rapid. Bine ca inima este in regula. Cand m-am intors de la doctor, am terminat caprioara, dupa care m-am bucurat de o bucata buna de carne si un somn adanc”.
seminte de rosii
Poti sa mai zici ceva?
Poti, mai ales ca nu uita sa-mi spuna ceva si despre planurile de primavara. “Am pregatite seminte pentru 55 de soiuri de rosii. Nu mai este ca alta data cand plantam de la 100 in sus.”

Vedeti cum incet-incet, tot ocolind problema ca aschia scapata din toporul lui Bula, am ajuns iar la seminte de rosii?

Mai ales ca ieri am primit un raspuns la mailul de felicitare pe care i l-am trimis cu ocazia Anului Nou. Dupa ce imi multumeste si imi intoarce politetea, imi asterne o lista cu soiurile de rosii deja pregatite sa le cultive in acest an. Foarte interesante, multe despre care n-am auzit si nici n-am gasit prea multe informatii. Binenteles ca am avut curiozitatea sa le numar. Sunt acum 90 de pozitii, nu 55 cum zicea, de fapt 89 pentru ca una se repeta sub alt nume. “Daca te intereseaza unele soiuri, oricat de multe, spune-mi si-ti trimit seminte fara probleme”. Sunt sigur ca am sa-i cer destul de multe, si sunt la fel de sigur ca la urmatorul raspuns, lista lui Martin va cuprinde 100 de pozitii sau mai multe.

Ca in zilele bune.
Si de ce n-ar fi zilele bine, pentru ca, vorba lui, “pana prin 2013 am fost sanatos perfect…”

Posted in Ganduri de sezon, Privind in gradina altora, Stand pe ganduri | Leave a comment

Seminte de barbatie in dimineata de An Nou

Va Salut Prieteni si Bine V-am Gasit,

In ultima vreme am postat mai putin dintr-un motiv obiectiv: blogul acesta mai avea foarte putin spatiu liber pe server si riscam sa-l blochez daca continuam cu postarile. Erau doua posibilitati de rezolvare. Fie sa pastrez dimensiunea blogului si sa achizitionez spatiu in plus pe server, fie sa caut sa optimizez dimensiunea blogului astfel incat sa incapa mai bine in spatiul pe care-l avea la dispozitie. Am ales calea a doua, mai potrivita pentru un oltean cu bagare de seama si spirit de prevedere. In sfarsit, ca sa n-o mai lungesc, am luat fiecare imagine la mana si am optimizat-o (ca dimensiune) cu ajutorul unei aplicatii online. A fost un pic de munca, mai ales de atentie, ca sa nu incurc borcanele (pozele, adica) si sa dau toata treaba peste cap. Dar intr-un final dramatic, mi-a iesit si acum stau ceva mai ‘lenjer’ si sunt linistit pentru o perioada.
seminte de rosii
Astazi n-o sa va povestesc despre rosii si seminte, o sa avem destul timp de maine incolo. Si pentru ca va vorbeam mai inainte despre olteanu’ cu prevedere, hai sa fiu sincer si sa recunosc faptul ca inca nu s-au ridicat complet aburii Revelionului, plus ca astazi mai este de luptat si cu Mos Vasile. Vom ramane totusi in senzationalul perimetru oltean si vom tainui pe teme culinare. Mai de-a dreptul, adica, va voi invita la o reteta olteneasca de mare dichis si pricepere, dar sempla-sempla ca orice chestiune perfecta. Daca veti avea curiozitatea sa o incercati va veti convinge, ca si mine de altfel, ca ocupa locul intai in topul de specialitate si ca locurile doi si trei sunt libere. Prin urmare, trageti-va aproape si luati aminte.

Carnati in zaibar

Sa stiti ca pe orice oltean care se respecta, Anul nou il apuca cu zaibarul in beci si carnatii insirati sub streasina. Sa nu credeti ca randuitul carnatilor sub acoperisul casei este doar asa, un moft acolo ori o simpla bagare in seama. In primul rand carnatii stau la aer si primeneala, adica acolo sus sunt curenti de aer care ajuta la uscarea compozitiei fara a altera aromele de usturoi, cimbru si ce mai pune fiecare. Apoi, daca mai da si un pui de ger acolo, te miri de ce nu ne-or fi intrebat americanii cum sa se descurce inainte de a fi inventat frigiderul. Si nu in cele din urma, carnatii pititi cu mestesug sub streasina iti dau ocazia sa-ti verifici curajul si barbatia. Pai, daca dupa ce-ai petrecut toata noaptea, te incumeti sa te sui pe scara si te dai jos intreg si nevatamat cu un carnat infasurat in jurul gatului, atunci esti un barbat in toata regula, nu gluga de coceni.

Ei bine, daca tot ne-am dovedit barbati, atunci fiti pe de-a intregul si dati fuga in beci (incet, ca nu e graba si nici nu dau turcii) dupa o oala de zaibar care va fi de mare trebuinta.
carnati cu zaibar
Acuma, dupa ce am facut rost de cele necesare, este numai bine sa taiati carnatul in bucati potrivite. Un barbat adevarat face chestia asta fara sa-l dea jos din jurul gatului, dar eu declar aici cu mana pe inima ca, odata dovedita barbatia cu ocazia urcatului pe scara, ea nu trebuie reconfirmata decat la Revelionul urmator.

Buuun. Taiti carnatul in bucati potrivite. Atentie mare ca de cele mai multe ori degetele seamana al naibii de mult cu carnatii. Nu este asa de periculos ca in cazul gatului, dar nu face rau un pic de atentie si, iarasi, prevedere.

Intr-o tigaie potrivita, puneti la incins o lingura nu prea mare de untura. Apoi trageti aer in piept si un gat de zaibar, ca sa va treaca ojicul din suflet. Cand din tigaie iese un pic de fum, fiti pe faza si aruncati bucatile de carnat la perpeleala pentru 3-4 minute, intorcandu-le cu pricepere ca sa se friga bine si sa nu crape. Cand bucataria s-a umplut de miros dumnezeiesc de usturoi si afumatura, scurgeti untura si puneti niste zaibar cam pana pe la jumatatea bucatilor aflate inca in tigaie. Cand zaibarul din tigaie incepe sa faca bolboroase, dati focul mic, puneti capacul si fierbeti cu rabdare pret de vre 10 minute (maxim) sau pana se evapora alcolul.

Cand e gata, daca mai aveti la indemana un gogosar acru acolo sau macar 1-2 ardei capia si o bucata de mamaliga ramasa de la sarmale, n-o sa va para rau ca v-ati aratat barbatia in dimineata de Sfantu’ Vasile.

La Multi Ani!

PS. In final inca o reteta, una pentru fericire. Tipul din prima poza a aplicat-o in 2016 si o garanteaza

1. Iubiti-va cel mai mult pe voi insiva!
2. Nu va certati cu prostii, ca au mintea odihnita.
3. Nu va subevaluati, dati-va dreptul de a fi extraordinari.
4. Dati-le drumul celor care vor sa plece din viata voastra.
5. Ignorati ceea ce vorbesc altii despre voi.

Posted in Adiacente, Chestiuni tehnice, De ras, Ganduri de sezon, Retete | Leave a comment

Sanatate, pace in țara, rod la camp …

seminte de rosii
anul-nou-ceas1

Posted in Adiacente, Ganduri de sezon | Leave a comment

Un Craciun Linistit

seminte de rosii

seminte de rosii

Posted in Adiacente, Ganduri de sezon | 1 Comment

ROSII DIN GRADINA MEA – VIII

, , ,

Posted in Adiacente, Ganduri de sezon | Leave a comment

Rosii Din Gradina Mea – VII

Posted in Adiacente, Chestiuni tehnice | Leave a comment

Seminte de rosii din gogonele

Privind retrospectiv in urma (o fi pleonasm?) pot trage concluzia ca anul acesta a fost unul tare ciudat, perioadele de timp favorabil si frumos fiind in mod neasteptat urmate de intervale urate, unele chiar de nesuportat.

Mi-am zis in primavara pe la milocul lui aprilie sa ma grabesc sa ies afara cu rasadurile mele de rosii. Si chiar asa am si facut pentru ca vremea era frumoasa si te imbia sa faci treaba in gradina. Am plantat mai mult de jumatate din rasadurile pregatite; toate neamurile rosii, galbene, verzi si albastre, romanesti si straine de pe aiurea. Numai ca dupa vreo 10 zile s-a schimbat calismera si vreo 2-3 dimineti cu bruma au dat peste cap mai toata munca mea. Si nici n-au distrus plantele, nici nu le-au ocolit, le-au afcectat axact atat cat sa le incetineasca dezvoltarea si sa te faca sa le acorzi o atentie sporita.
seminte de rosii
Am reusit sa rezolv problema profitand si de o luna iunie care a fost exact ce-i trebuia unei gradini: caldura, apa si lumina. Abia puse la punct, rosiile au luat in piept doua luni de canicula si seceta maxima. Au rasuflat un pic in septembrie, pentru ca in octombrie toamna sa sune adanc din cornul romantei de bun ramas.

Cam asta a fost, pe scurt, povestea sezonului acesta. Am avut rosii destule, dar nu asa de multe pe cat am pus si muncit. Am fost inspirat sa pun 4-6 exemplare din fiecare soi, pentru ca din acestea 1-2 s-au pierdut pe drum sau s-au dezvoltat insuficient. Am avut si doua varietati cu doar cate doua exemplare, dar ambele s-au pierdut inainte de a-mi oferi ceva.

Daca timpul frumos mai tinea pana pe la jumatatea lui octombrie, chiar ca mai scoteam din parleala. Asa, m-am ales cu o gramada de gogonele. Pe unele le-am pus la butoi intru placuta si inmiresmata murare. Doi vecini de la tara s-au bucurat sa primeasca cate o galeata de gogonele fiecare. Pe altele, cele mai frumoase, le-am invelit in hartie de ziar si le-am pus ordonat in ladite. Si uite asa, afara ninge si ploua, iar eu mananc rosii proaspete din recolta de pe balcon. Din unele, cele tardive, care au ciclu mai lung de maturizare reusesc si sa opresc seminte pentru anul viitor.

Acum, ce a fost, a fost. Dar daca ne uitam inainte, vedem ca lucrurile par iarasi incurcate. Unii anunta cea mai grea iarna din ultima suta de ani, iar altii cea mai calduroasa din ultimele 130. N-au decat sa se certe, ‘om trai, si-om vedea.

Posted in Adiacente, Ganduri de sezon | Leave a comment

Rosii Romanesti Din Gradina Mea – VI

Posted in Adiacente, Chestiuni tehnice | Leave a comment

Ieri era polara, astazi e tropicala

La loc comanda! Daca pana ieri meteorologii anuntau ca iarna aceasta va fi cea mai rece din ultima suta de ani, acuma s-au sucit, adica, din contra vom avea ceam mai calduroasa iarna.

Ce citeam eu ieri:
Meteorologii europeni atrag atentia ca iarna aceasta va fi cea mai friguroasa din ultima suta de ani. Potrivit specialiștilor, in Europa tot mai multe mase de aer arctic vor ajunge deasupra continentului în iarna ce urmează iar soarele va fi văzut foarte rar. Informatia a fost dată publicitatii de renumitul meteorolog german Dominik Jung și sustinută de Joe Bastardi, de la AccuWeather.
seminte de rosii
Si ce citesc astazi:
“Media de temperatura a iernii urmatoare ar putea fi cu doua grade peste media multianuala din ultimii 30 de ani”, informeaza meteorologii americani de la US Wather Service NOAA, cu privire la Europa. Precedenta iarna cu record de temperatura a fost cea din 2006/2007. Toamna anului 2006 a fost una calda, asemanatoare celei din acest an. “Totul a culminat cu cea mai calda iarna de cand se fac înregistrări, din 1880”, a explicat meteorologul Dominik Jung, de la portalul wetter.net. Iarna urmatoare ar putea sa bata acest record.

Ultimele 16 luni au fost deja mult mai calde decat an mod normal an toata lumea. Media lunii septembrie a fost an Germania cu cinci grade peste media multianuala.

Meteorologul Peter Schwarz, de la Institutul pentru Comunicarea Vremii şi a Climei, a declarat: “2016 este in toata lumea anul cel mai cald de la anceputul înregistrarilor, din 1880, cu o deviere de 1.01 grade peste medie.

Ca sa vezi, acelasi renumit meteorolog german Dominik Jung ba zice ca e alba, ba zice ca e neagra. Ori presa asta e plina de ageamii

Posted in Adiacente | Leave a comment

Rosii din Gradina Mea – V

Posted in Adiacente, Ganduri de sezon | Leave a comment