Astazi am seminte de rosii tarzii

N-am somn, desi este trecut de miezul noptii. Uneori nu poti sa dormi tocmai din cauza ca esti prea obosit. Si te scoli dimineata cu ochii rosii bajbaind dupa o ceasca de cafea si un pumn de seminte decojite. Cam asa se intampla si cu mine. Mai stau putin si incep sa numar oile albe.

Astazi si ieri am fost la gradina. Asa ca v-ati dat seama de ce sunt obosit. Am venit pe la pranz, dar e greu sa te refaci repede.

Am adus cu mine cateva rosii din care voi recupera cat mai multe seminte. N-am avut stare si m-am apucat de treaba aproape imediat ce am ajuns acasa. Neastampar mare, mai ales ca ‘pe rol’ erau si doua soiuri pe care le asteptam de multa vreme.
seminte de rosii
Primul, Black Beauty, o tomata noua, aparuta la Wild Boar Farm, USA in 2016. Prospatura, ce mai. Asa cum ii spune si numele, este foarte neagra si frumoasa. De fapt face parte din familia Antho si din cauza culorii are cea mai mare concentratie de Antocyanina. Este o rosie tardiva (tarzie) si are o coacere foarte lenta. Fructele au fost tari de tot si complet negre pana in urma cu o 5-6 zile. Apoi, dintr-odata unele au capatat o culoare rosu-indigo in partea de jos si au devenit mai moi si catifelate la pipait. Trecerea asta brusca de la crud la copt m-a cam surprins. Ma astept ca la urmatoarea vizita sa pot recolta si alte rosii din acestea. Planta este productiva, iar in rosii se gasesc suficiente seminte.

A doua rosie, vine tot de peste mari si tari, dar din partea opusa a gogoloiului pamantesc, si anume din Japonia. ‘Yoshi san’ este numele ei. Prin filme am vazut ca daca in Japonia asociezi numele unei persoane cu ‘san’, atunci aceasta adresare arata un mare respect fata de cel in cauza. Este posibil ca ‘Yoshi san’ sa fie un nume care dovedeste deplin respect pentru rosia despre care vorbim. In orice caz, la prima vedere japonezota Yoshi san pare a fi o rosie foarte respectabila. Desi este primul an in care o cultiv si amicul care mi-a trimis semintele a caracterizat-o doar in 3-4 cuvinte, prima impresie este complet favorabila.

Seminte de rosii tarzii, tarziu in noapte. Romantic, nu?. Mai mult nu. E aproape 1 noaptea si ma grabesc sa numar oile mele. Albe trebuie sa fie, cel putin asa-mi aduc aminte.

Posted in Chestiuni tehnice, Soiuri de rosii | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Mereu despre seminte de rosii

Ma straduiesc sa inchei campania, mai bine zis sa tin pasul cu evolutia din gradina. Anul acesta a fost bunicel, in ciuda faptului ca am avut dificultati cauzate de vreme sau starea fizica si de sanatate. Dar mergem inainte, nu ne dam batuti.

Si cum sa te dai batut cand dintre frunze apar niste rosii care te incanta si te bucura deopotriva. Va spuneam in postari anterioare ca anul acesta amk intarziat la capitolul seminte de rosii semanate. Intarzierea s-a translatat catre celelalte faze, asa ca si plantatul rasadului a fost facut cam in ulimele zile. Ca urmare si productia a aparut mai tarziu.
seminte de rosii
Asa se face ca abia acum am putut vedea Marile de Botosani in toata splendoarea lor. Sigur ca daca eram mai rapid in primavara, Marile acestea produceau mai devreme. Totusi, intarzierea aceasta a avut si o parte buna. Asa am observat ca Marile de Botosani, in ciuda faptului ca vin din nord, au o buna rezistenta la caldura. Vreau sa spun ca ele era printre cele mai vesele rosii din gradina, in ciuda faptului ca de sus cadea foc si para. Mi-au placut si pentru ca dau niste rosii mari in ciuda faptului ca au o crestere semi-determinata. Au si o piele ferma, ceea ce la face rezistente la transport spre bucuria celor care vand marfa in piete sau magazine.
seminte de rosii
O alta rosie, ceva mai lenta insa, este Grasa de Isalnita. Vreo doi ani am esuat in incercarea de a o cultiva si am renuntat sa ofer aceste seminte de rosii. Anul acesta insa, am reusit, si am vreo doua exemplare demne de toata consideratia. Deocamdata nu s-au copt si am insemnat aracii cu funda rosie ca sa le dau maxim de atentie. Si cred ca poza este o dovada ca merita.

In rest, ma bucur de putina racoare care s-a produs. Pot si eu sa respir mai in voie. Acum cand scriu, la un post TV cineva vorbeste despre noi consideratii care s-au facut publice la Paris asupra nivelurilor de LDL si HDL colesterol. Cica colesterolul total nu mai este relevant, putem sa-l aruncam la cos. Trebuie sa stam cu geana pe acestea. Dar sa asteptam si sa vedem ce ne va revela viitoarea conferinta.
seminte de rosii
Apropo, o mare bucuria am avut ieri. O doamna (inca nu stiu daca am permisiunea sa-i pomenesc numele) si care traieste tot intr-un loc din nordul tarii mi-a trimis niste seminte si o poza. Semintele le are de la un batran in varsta de 90 de ani care isi ingrijeste singur gradina. Iar in gradina are niste rosii pe care le-a mostenit de la mama sa si care arata cum arata. Domnul sa le dea sanatate la amandoi si noua, deasemenea, ca sa ne putem bucura privindu-le crescand. Dar sa nu-mi cereti seminte pana la anul ca nu am. Imi pare sincer rau, dar trebuie sa aveti ‘putintica rabdare’

Posted in Ganduri de sezon, Soiuri de rosii | Leave a comment

Seminte de rosii la raport

In primul rand, la zi de mare sarbatoare, va urez tuturor multi ani sanatosi, voie buna si noroc. De va este ziua astazi sau nu, sa fiti binecuvantati si ocoliti de necazuri.

Parca s-a mai racit un pic cuptorul de afara. Mai pot respira si eu ca omul, asa ca macar de claviatura laptopului pot sa ma mai tin.

Nici nu stiu cu ce sa incep. Ieri am venit de la gradina incarcat ca o albina (na, ca nu degeaba romanul s-a nascut poet). Asa ca am trecut la organizare si sistematizare de seminte de rosii. Cele vechi, langa cele vechi, cele noi, langa cele noi, basca pregatite sa fie introduse si prezentate lumii intregi.
seminte de rosii
In spiritul zilei mari de astazi voi porni munca de informare cu Mashenka, pentru ca numele este unul rusesc de alint derivat de la Maria. Adica un fel de Mariuta de pe la noi. Daca numele este rusesc, atunci e clar ca si rosia este tot de prin partile acelea. Din capul locului vreau sa va spun ca daca nu sunteti ca sotia mea care nu concepe sa puna in farfurie o tomata altfel decat mare, Mashenka este optiunea ideala. Mai este o tomata asemanatoare, Drujba (asta este bulgareasca), care tot asa, nu creste prea mare, dar are un gust atragator si este harnica tare. O rosie buna, cuminte, in stare sa sustina gospodaria din toate punctele de vedere.
seminte de rosii
Voi continua cu o amintire din anii indepartatei tinereti. The Beatles si albumul Sgt Pepper. La vremea aceea a fost o adevarata revolutie in domeniul rock&roll. O noutate de avangarda. Alte sunete, alte texte, alte abordari au rasturnat vechile calapoade si au demonstrat Americii ca are si ea ceva de invatat de la cei de peste ocean. Asa s-a facut ca din clipa aceea zeii rock&roll au traversat garla si lumea s-a inchinat timp de 10 ani la The Beatles si Rolling Stones.

Astazi Sgt Pepper este tot o lucrare de avangarda, o rosie rezultata din incrucisarea OSU P20 cu German Red Strawberry. Din albasru si rosu a rezultat o rosie Antho productivitate record si un gust deosebit de parfumat. Daca te consideri gradinar, trebuie macar sa citesti despre ea.
seminte de rosii
Si pentru ca suntem la capitolul ‘lucruri care au surprins America’, va voi prezenta si una romaneasca, “Zmeurica”. Un coleg al sotiei mele a fost imediat dupa revolutie prin Polonia cu treburi si afaceri. De acolo a venit cu o rosie de care s-a indragostit pe viata. Despre Zmeurica si povestea ei puteti citi in pagina special dedicata; Ce trebuie sa va spun eu, este ca am descoperit in gradina unui farmacist de toata isprava o cu adevarat rosie frumoasa, gustoasa si devreme acasa (adica mai timpurie ca altele). Poftiti de o cultivati si imi veti da dreptate.
seminte de rosii
Dar sa dam si Cezarului ce este al Cezarului. Din indepartata si mereu surprinzatoarea America, amicul Dave mi-a trimis seminte de rosii din soiul Taps. Mare lucru nu gasesti scris despre rosia asta. Dar conform vorbei ca “iarba buna o gasesti in maracini”, Taps se dovedeste a fi o tomata roz care te ajuta sa faci orice ai nevoie in gospodarie. Iar daca ai musafiri, nu este cazul sa te sfiesti sa o pui pe masa. Are prestanta si noblete, exact cat trebuie ca sa cucereasca stima si respectul oricui.

Posted in Ganduri de sezon, Soiuri de rosii | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Ce poate sa iasa din seminte de rosii americane

Astazi am reusit sa mai rasuflu si eu. A fost o zi mai racoroasa, dar zice lumea ca de maine se pune iarasi pe noi foc si potop. Daca Doamne-Doamne consuma toata caldura acuma, s-ar putea sa nu mai aiba lemne pentru la iarna si atunci, cand s-o lasa gerul mai tare, o vom rupe in fericire.

Intre timp rosiile mele merg inainte. Ma straduiesc si eu sa tin pasul cu ele si sa introduc noutatile pe lista de seminte de rosii. Recoltam, fermentam, uscam, facem teste, depozitam. Avem ce face, nu ne plangem.
seminte de rosii
Printre noutati, va prezint Inima Gigant de Tismana, o rosie in forma de inima luata personal din gradina de la Tanti Gena. Cum si de unde a aparut ea prima data nu mai are prea multa importanta, deoarece avand o serie de ani in gradina de la Tismana, acum o putem considera de-a noastra. Si nu pentru ca asa vreau eu, ci pentru ca asta este regula, si asa procedeaza toata lumea.

Explicatia este simpla. Sa presupunem ca punem anul acesta seminte de rosii Purple Calabash. Cu ele este clar ca sunt americane. Dar noi ce facem: An de an, alegem cele mai frumoase fructe, recoltam seminte si le punem anul viitor. Daca facem asa timp de 20-25 de ani obtinem o alta varietate ‘Romanian Purple Calabash’, sa zicem, adaptata la solul si conditiile noastre climatice, care sunt altfel comparativ cu tara de origine. Plus, ca atunci cand recoltam seminte din cele mai frumoase fructe facem o selectie care sigur ca imbunatateste calitatile de la care am pornit initial. Deci este altceva, poate ca un milimetru de diferenta, dar este altceva. Daca nu ma credeti, luati un exemplu si ne intalnim peste 25 de ani sa-l discutam.
seminte de rosii
Deasemenea va mai prezint si varietatea ‘Ciliene‘. Am gasit-o in Cilieni, cum arata si numele, o localitate de langa Izbiceni-Olt. Izbiceniul este mai cunoscut in materie de gradinarit, decat Cilienii, dar acolo au inceput sa prinda teren hibrizii. Ceea ce vedeti in poza insa, este, dupa spusele lui Pinel D. ete o obisnuita a locului si se cultiva in multe gradini din Cilieni. Pinel zice ca asa cum este, e buna si face bani buni cu ea, chiar si pe la Bucuresti. Eu l-am intalnit anul trecut in Piata Craiovei si avea ceva lume adunata in jurul tarabei. Cat despte rosie, la mine in gradina nu s-a facut de ras. Ba dimpotriva.

Stati aproape, ca mai scap eu cate ceva.,

Posted in Ganduri de sezon, Soiuri de rosii | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Munca de toamna la seminte de rosii

A venit toamna. Cel putin calendaristic, astazi este prima zi de toamna.

Dar caldurile nu se mai termina. Ziua s-a miscorat, noaptea a crescut, greierii canta a racoare, dar ziua pe la 10 incepe sa curga peste lume o dogoare de sus. Zic meteorologii ca septembrie va fi tot o luna de vara. Vom trai si vom vedea. Pe o parte e bine, pentru ca gradina mea a luat un pic de viteza. Pe de alta parte e chinuitor, mai ales daca nu stai bine cu respiratia.
seminte de rosii
Am reusit sa pun in ordine noile tomate, in sensul ca am recoltat multe seminte de rosii si le-am pus la fermentat. Astept sa se usuce bine, dupa care le voi pune la pastrare. In perioada asta trebuie mare atentie si bagare de seama. Daca lucrurile se incurca, toate lucrurile se dau peste cap. Ce poate fi mai enervant si suparator decat niste seminte de rosii pe care nu te poti baza, in sensul ca nu stii ce va iesi.

Am reusit sa completez si cateva stocuri care se epuizasera. Daca stau si ma gandesc bine, am facut multe chestii. E bine ca inca sunt corespunzator la capitolul ‘memoria tinerii de minte’. Sau cel putin asa am impresia.
seminte de rosii
Dintre cele noi, am sa va prezint doua tomate de toata isprava. In prima poza aveti Chianti Rose, o rosie americaneasca iesita din Pink Brandywine si o italianca ramasa necunoscuta (sau tinuta la sefret). Chianti Rose este o tomata cu aspect fin si delicat, dar are gabarit, productivitate si un gust deosebit de parfumat (unii sustin ca ar fi cea mai gustoasa).

Cealalalta este Palestinian. Nu va duceti cu gandul catre Orientul Mijlociu. Rosia asta vine din Ohio, dintr-o zona cunoscuta ca East Palestine. Ce o recomanda? Intr-un film se zicea ca vocea si talentul. In cazul nostru, este vorba despre o rosie de gabarit, de buna productivitate, pe care o poti folosi la orice ai nevoie. Buna pentru consum proaspat (se feliaza excelent pentru sandwichuri), buna la gatit, buna la conserve. In ciuda faptului ca fructul este mare, daca se taie in felii mai subtiri se si usuca foarte bine. Mai rar asa versatilitate. Poti sa faci din ea ce vrei, niciodata nu te lasa la greu.

Gata, m-a ajuns caldura. Stati aproape ca imi revin eu!

Posted in Ganduri de sezon, Soiuri de rosii, Uncategorized | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Seminte vechi si noi

De ceva vreme incoace, discutam mai mult despre noutatile care mi-au aparut in gradina. Iarna trecuta am fost destul de norocos sa gasesc parteneri noi de schimb, pe langa cei pe care ii aveam deja. Si ca un facut, toti cei noi au luat multe de la mine si au dat la fel de mulkte de la ei. Asa ca am mi-au intrat in colectie o gramada de varietati noi. Ma rog sa am timp si putere sa le cultiv.
seminte de rosii
Pe langa astea noi, nu le las uitarii nici pe cele vechi. Sunt unele rosii care mi-au intrat bine la suflet si pe care ma straduiesc sa le am mereu langa mine. Uneori reusesc, alteori nu. De exemplu, am zbarcit-o cu Happy. Anul trecut a fost unul rau, rosiile mi-au fost infestate de mana si alte boli, incat am evitat mai sa salvez seminte. Anul acesta am pus iarasi, dar nu mi-au iesit deloc. Si au fost ultimele seminte din pacate. Dar nu disper. De-a lungul anilor, am mai dat pe la prieteni si cred ca voi mai gasi eu cateva ca sa incerc din nou la anul. Ma voi interesa in primul rand la amicul A52. Meticulos cum il stiu trebuie sa mai aiba el o rezerva.
seminte de rosii
Dar va pot spune si lucruri frumoase. In prima poza sunt Sangeorgiu de Mures, o varietate pentru care doamna Cristina merita nenumarate sarutari de maini. Mi-a lasat in pastrare o rosie care este grozava pentru conservele specofice rosiilor, adica pasta si bulioane. In a doua poza sunt Gradinaresele. Harnice si puse pe treaba, Daca ai 20 de fire si le ingrijesti bine, ai ce pune in farfurie toata vara. Si pleci si multumit de la masa.

In final, tot un soi romanesc. El este vechi, dar nou la mine in gradina, despre care spune ca face rosii de pana la 1kg si ca au un gust deosebit.seminte de rosii

Este vorba despre soiul Aurora. Asa cum am mai zis, este prima data cand il cultiv si-l observ. Primele impresii sunt incurajatoare. Dar de ce o fi uitat lumea de el? Greu de raspuns la intrebare. Sigur cineva stie. M-as aventura sa cred ca din ratiuni comerciale, in sensul ca ori nu se pastreaza vreme mai indelungata, ori nu rezista la transport, dar nu bag mana in foc ca am dreptate. Dar cam acestea sunt motivele pentru care multe soiuri au fost abandonate. La noi, insa, gradinari de placere, nu se pune problema. Aurora poate creste frumos in gradina si nu cred ca se face praf daca o rupem din vrej si o ducem pana in casa ca sa o punem pe farfurie.

Posted in Ganduri de sezon, Soiuri de rosii | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Cea mai frumoasa

Nu zic o vorba ca sa fie, dar pentru mine toate rosiile sunt frumoase, si totusi, desi imi este greu sa rup din mine, trebuie sa recunosc ca se pot face si unele diferentieri.
seminte de rosii
Astazi pe la pranz am plecat de la gradina cu doua galeti pline. Rosii de tot felul, mai vechi, mai noi, dat toate soiuri de mare anvegura. Unele dintre ele, doar o mica parte, le puteti vedea in poza alaturata. Dupa ce-mi va trece abureala din cap cauzata si canicula, sper ca mai adaug una-doua poze de grup. In poza aceasta gasim Giant of Siebenburgen, Lucid Gem, Gradinaresele, Legs Diamond, Konigin Der Nacht, Alice’s Dream si Persuasion.

Pana acum, ma gandeam sa o declar pe Alice’s Dream ca fiind Miss Gradina 2019. Dar cum lucrurule sunt in continua miscare si transformare, o alta, Persuasion, vine tare din urma.
seminte de rosii
Si nu numai ca vine tare, dar si impresioneaza. Culoarea, culorile de fapt, sunt superbe. In fond este greu sa faci o descriere corecta. Ar tebui inventata o metoda, daca nu cumva exista deja, de prelevare a intregii coji pe care sa o putem expune desfasurata in toata frumusetea ei. Asa, pe sectoare, e mai greu de convins

Am taiat una in doua si am constatat ca miezul este perfect, dens si plin de substanta. Deduc de aici o mare capacitate de prelucrare in vederea obtinerii de pasta, salsa, sucuri, etc. Apoi sa stiti ca am pus vreo doua in farfurie si gustul merita toata stima si aprecierea.

Asa ca, faceti loc, Persuasion (si numele a fost ales corespunzator) este in ascensiune.

Despre ce voi mai gasi in cele doua galeti despre care va vorbeam la inceput, vom mai discuta. Sper.

Posted in Soiuri de rosii | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Apus de soare in seminte de rosii

Una din rosiile recoltate de curand se numeste Allegany Sunset. O rosie maricica, frumusica, in mai multe culori care de care mai stralucitoare.
seminte de rosii
Imi dau seama ca numele inseamna mult. Sunset, adica apus de soare. Dar ce este cu Allegany? De fapt, nu prea exista multe informatii despre aceasta rosie. Si pentru ca tot am pus mana pe Google, am cercetat si am descoperit ca Allegany este un tinut in Statele Unite ale Americii, ba chiar si numele unor munti. Din aproape in aproape putem ajunge la concluzia ca cel care a adus rosia aceasta la lumina, a asemuit culorile ei cu acele a apusului de soare din Muntii Allegany. Frumos si romantic.

Deasemenea, m-am mai ales si cu doua variante ale Antho Violettrot.
seminte de rosii
Iarasi n umele spune destul. Antho sugereaza ca este vorba despre o rosie bogata in Anthocyanina, acel antioxidant puternic despre care va vorbeam cu cateva postari mai in fata. Violettrot inseamna rosu-purpuriu. Intr-adevar, ambele varietati sunt de culoare rosu-purpuriu, portocaliu-sangeriu cum am zis eu pana sa fac legatura intre nume si culoare. Am recoltat si identificat Antho Violettrot, crestere nedeterminata (cea din poza), si Antho Violettrot Dwarf. A doua varietate are fructele mai mici si sub forma de ciorchine. Pare si mai productiva

Posted in Ganduri de sezon, Soiuri de rosii | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Noutati la capitolul seminte de rosii

Ieri a fost o zi groaznic de torida. Sau cel putin asa am simtit-o eu. Am ajuns la gradina duminica seara. Era ceva caldura, dar nu chiar asa incat sa nu te lase sa lucrezi. Mai faceai cate ceva, mai stateai la fereala … Incet-incet am reusit sa duc cateva lucrari la capat.

Prima surpriza, neplacuta, a fost ca se intuneca foarte devreme. Cum am eu vederea mai slaba, pe la opt si jumatate aveam dificultati in a distinge bine. La noua, am fost obligat sa dau stingerea. La fel si dimineata. Abia pe la 6 m-am simtit cat de cat in largul meu. Iar pe la noua a inceput sa se reverse din cer tot soarele incins.
seminte de rosii
Rosiile mele, insa, sunt mai tari decat mine. Chiar daca am intarziat cu udarea, le-am gasit in buna stare. Ca observatie generala, anul acesta ori am pus araci mai scurti, ori ele au crescut mai lungi decat de obicei. Se poate si amandoua cazurile.

Dar si asa am pus mana pe multe soiuri noi care ma bucura. Asta a fost partea cu surpriza placuta. Le voi prezenta aici, pe rand, pe masura ce timpul imi permite. Drr va promit ca nu veti rata niciuna.

Prima, in poza cea mai de sus este, Alice’s Dream. Intr-o postare anterioara, ziceam ca probabil va fi cea mai frumoasa. Frumoasa este intr-adevar, dar sa vedem ce mai apare.
seminte de rosii
O alta rosie frumoasa este o multicolora pe nume Allegany Sunset. Are intr-adevar niste culori care amintesc de un apus de soare (sunset). Culoare, marime si gust, iata niste calitati care o fac sa fie printre preferatele mele. Dar mie imi plac toate rosiile pentru ca fiecare are ceva demn de luat in seama.

Va las, deci, cateva poze si promisiunea de a reveni

Posted in Ganduri de sezon, Soiuri de rosii | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Seminte de rosii italiene, dar americane

Vreau sa ma tin de promisiune si sa va mai spun cate ceva despre gradina mea de la tara. Nu mi-am terminat toate treburile pe care le aveam in ‘to do list’, dar ma grabesc sa fiu matinal si mai harnic astazi, iar spre seara sa o tulesc la rosiile mele. Am asa, un sentiment ca voi avea cateva cateva surprize placute acolo. Asa sa fie!
seminte de rosii
Pana una alta, va prezint o rosie cu un nume ciudat: Goldman Italian American. Dar daca ne interesam putin despre istoria ei, aflam ca o doamna (Amy Goldman) a cumparat dintr-un magazin niste rosii in timpul unei calatorii pe care o facea in Italia. Uite asa ati aflat doua nume. Pentru ca i-a placut gustul lor, a dus niste seminte de rosii in America, acolo unde locuia. Iacata si de unde vine al treilea nume. Familia Goldman, negustori fiind, au cultivat soiul cu pricina si l-au distribuit prin magazinul lor pe care il aveau in Brooklin. Si, ca intr-un banc vechi de acum 50-60 de ani in care un american concepea o masina, neamtul o executa, iar romanul ii punea eticheta, asa a aparul numele Goldman Italian American. Numai ca in acest caz americanul cu simt de negustor a fost cel care a stiut sa se aleaga cu gloria. Acum lucrurile sunt clare pentru toata lumea. Cred ca daca tin cont ca am crescut-o in gradina mea de la tara si am cules-o tot de acolo, mai pot adauga un nume, asa ca sa ma dau si eu mare.

Eu am si gustat-o. O rosie in forma de para (cam turtita, cam incretita) dulce, dar si acrisoara un pic, un pic. Pare a fi buna pentru conserve.

Gata, m-am tinut de cuvant, acum plec la treaba. Tinem legatura.

Posted in Ganduri de sezon, Soiuri de rosii | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment