Pana la seminte de rosii sa ne protejam biologic contra manei

Mana este o problema foarte importanta pentru gradinari, pentru ca daca boala este neglijata, ea poate distruge in totalitate cultura de rosii. Ea se observa mai ales pe frunze, unde apar pete inchise la culoare care cu timpul se brunifica. Pe partea inferioara a frunzelor, in dreptul petelor, apare un puf albicios, iar ele se rasucesc, se ofilesc. Pe fructe, atacul se manifesta prin aparitia unor pete verzi-galbui, care se brunifica si acopera fructul in totalitate

Mana este generata de o ciuperca, phytophthora infestans, care se dezvolta foarte bine in perioade ploioase, umede, cu ceata, condens, etc.
mana la tomate
O sa-mi spuneti, mai ales cei din sud, ‘ce legatura avem noi cu mana, cand avem temperaturi de peste 30 aproape zilnic?’. In primul rand, ce scriu eu sper ca citeste multa lume si in alte parti ale tarii stuatia sta cu totul altfel. Apoi, chiar si pentru cei din sud, trebuie amintit ca in perioadele caniculare pericolul de mana vine de la irigatia necorespunzatoare, care poate crea microclimatul favorabil dezvoltarii ciupercii. Si, nu in ultimul rand, perioadele caniculare alterneaza cu unele ploioase, foarte umede.

Deci, o prima masura de protectie este sa nu udati atunci cand solul este incins. Cel mai bine este sa folositi racoarea diminetii. Este preferabil sa folositi apa calduta (incalzita la soare) nu direct din fantana. Daca se poate.

O alta masura, care trebuie luata concomitent cu cea de sus, este eliminarea frunzelor de la baza plantei care au contact cu solul sau stau foarte aproape de el si care pot fi ‘puntea de legatura’ prin care ciuperca agreseaza planta.

Apoi, daca plantele sunt puse mai rar, se reduce riscul de contaminare prin atingere directa.

Se vorbeste in ultima vreme despre soiuri rezistente la mana. O rezistenta 100% nu exista, doar ca sunt unele soiuri mai rezistente, iar altele mai sensibile. Ca si la oameni, unii au fumat pana la 100 de ani. Dar putem ajuta planta sa fie mai rezistenta daca avem rasaduri sanatoase. Mergand inapoi, avem rasaduri sanatoase din seminte sanatoase. Prin urmare, inainte de a semana, incalziti un vas cu apa pana la temperatura de 50 de grade Celsius, dupa care scufundati semintele in apa timp de 10 minute.

Cand plantele se dezvolta, metoda cea mai comuna de combatere a manei este stropirea cu diverse solutii. Daca se poate, urmariti stirile meteo si stropiti inainte de ploaie, in baza principiului care spune sa bati copilul inainte de a sparge urciorul, nu dupa.

In titlu am precizat ca ne vom acupa doar de solutii bio. Contrar unor pareri, zeama bordeleza in concentratie 1 – 1,5 % este totusi, conform normelor europene, o solutie bio daca sulfatul de cupru este cumparat din magazine de specialitate si nu se depaseste norma de 3kg la hectar.

Din experienta, cea mai simpla si eficienta metoda bio de combatere a manei este stropirea saptamanala cu solutie laptoasa. Pentru aceasta aveti nevoie de 1 litru de lapte degresat sau zer (e foarte bun) la 9 litri de apă, la care adaugati 2ml (cam 30-35 picături) de tinctură de iod. Aplicati tratamentul in special la plantele tinere.

O solutie la fel de simpla este usturoiul, sespre care se spune ca este un antibiotic natural, dusman de moarte al ciupercilor si bacteriilor. Pentru acest tratament, trebuie preparat din timp maceratul de usturoi, care va feri planta de ciuperca manei. El se se prepara cam asa: intr-un borcan de 800ml punem 125 gr de usturoi necuratat dat prin masina de tocat. Acoperim cu apa si punem borcanul la pastrare intr-un loc intunecat şi cald timp de 5 zile. Apoi, lichidul se strecoara si se pune in recipiente de sticla, de preferinta intunecate. Pentru stropire vom lua cate 60 ml de macerat la 10 l apa „stată” si mai punem si 2-3 linguri de sapun lichid. Cu solutia aceasta stropim rosiile cam de 4 – 5 ori in toata perioada de vegetatie. Daca situatia din teren face ca mana sa persiste atunci se poate stropi ceva mai des.

Posted in Chestiuni tehnice, Ganduri de sezon | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Prin arsita gradinii

Uneori, fara sa vreau ascult discutii intre oamenii care au gradini. Concluziile sunt doua. In primul rand, nu te poti astepta sa ai rezultate multumitoare daca nu ai un solar sau macar o plasa de umbrire. Poluarea si instabilitatea meteorologica sunt mai puternice decat eforturile pentru ingrijire si protectie pe care le poate oferi gradinarul. In al doilea rand, dintre cei care inca mai cultiva in spatiu deschis, cei mai castigati sunt cei care, in materie de rosii cel putin, au plantat in a doua jumatate a lunii mai. Si asta se intampla de vreo 2-3 ani, cand intre 20 aprilie si 10 mai vremea isi face de cap. Sigur ca aceste doua concluzii sunt valabile pentru zona mea de cultura. In alta zona, lucrurile ar putea sta altfel.

De la o vreme, principala activitate in gradina mea este irigarea. Deocamdata reusesc sa tin lucrurile sub control. Vreau, nu vreau, trebuie sa mai ‘prestez’ si alte tipuri de activitati, dar caldura inabusitoare ma obliga sa pun capat oricarei initiative in intervalul orar 11 – 17.
seminte de rosii
Pentru rosiile mele nu este un an grozav, dar nici unul rau. Cel mai bine merg soiurile pe care le incerc pentru prima data. Fiind noi in ‘portofoliu’, cred ca am fost mult mai atent cu ele decat cu celelalte, pornind chiar din faza de rasad. Pana acum, v-am prezentat unele din aceste noutati. Ma uit mereu la trei fire care poarta un rod frumos. Abia astept sa vad rosiile coapte ca sa pot trage o concluzie privind gustul si alte calitati pe care vi le voi impartasi si voua. Pana atunci va puteti uita la Neves Azorean Red care si anul acesta, ca si anul trecut, isi fac treaba cuminti si in tacere
seminte de rosii si alte legume
Si pentru ca v-am amintit si de alte lucruri bune pe care le am in gradina mea, revin la fasolea YardLong. Ieri am mai luat o cantitate buna. De fapt, pastaile trebuiesc recoltata zilnic ca sa nu se ingroase prea tare. In niste poze de pe net am vazut ca acest tip de fasole este oferit la vanzare in ‘manunchiuri’ de 20-22 de pastai – nu se distinge prea clar in poze – legate frumos la un capat cu un snur sau o banda elastica. Probabil ca o logica exista. S-ar putea ca acest numar sa ofere o cantitate suficienta de ‘material’ pentru a gati 2-3 portii rezonabile. Cum eu n-am la indemana nici snur, nici alte astfel de accesorii, va prezint o parte a prazii exact asa cum am adus-o acasa. Cate pastai pune Coana Mare in cratita ei, o priveste, dar stie ea ce face, nu-mi fac griji.

Posted in Chestiuni tehnice, Privind in gradina altora, Soiuri de rosii | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Recordul meu de anul acesta

In dimineata asta a plouat un pic. A fost mai mult o bura care poate ca a intrat 1-2 mm in pamant, un pospai, cum zice olteanul cand vrea sa spuna ca a fost doar o stropeala. Ce e bine, e ca s-a mai racorit. Ieri, cand am venit de la gradina simteam ca mi se taie respiratia. Acuma, bate un vanticel mai racoros care face viata mai usor de suportat.

Meteorologii se lauda ca va fi ploaie mare, dar cred ca se uita in alta parte cand vopsesc in rosu bucata de harta care contine si judetul meu. Or stii ei ceva, frica pazeste bostanaria.
seminte de rosii
Apropo de bostanarie. Sa nu credeti ca m-am apucat sa-i fac concurenta lui Fane Gradinaru, dar am pus si eu anul acesta cativa pepeni in gradina. Asa ca printre noutatile din gradina mea se numara un pepene galben, Snow Leopard. Cica este o varietate rara, care creste in greutate in jurul a 1kg si sunt foarte dulci. In pozele de pe net acesti pepeno galbeni se arata a fi albi la maturitate. Ai mei sunt inca prazulii, dar nu cred ca vor mai sta mult timp asa. Cand s-or coace, vom mai sta de vorba. Dar deocamdata tinem secret, nici Fane nu trebui sa stie, sa nu ma dati cumva de gol cand il intalniti in piata cu bostanii lui.

Ieri am venit acasa si cu recordul de anul acesta in materie de rosii, o bucata in greutate de 794gr. Nu e mult, dar nici putin.
seminte de rosii
Rosia asta am primit-o anul trecut de la o gradinareasa din Almăj. Almăjul este o comuna cam la 20 de km de Craiova. Pe drumul inspre Filiași, pana sa ajungi la Coțofenii din fața, o virezi la dreapta si ajungi repede la destinatie. Pamant bun, intre Jiu si Amaradia, oameni gospodari. Printe ei si Neta. Ii zic pe nume pentru ca suntem cam de-o varsta. De fapt unul din avantajele trecerii prin viata este ca, la un moment dat, diferentele de ani nu mai coteaza asa de mult. Alt avantaj este ca poti sa stai jos in tramvai fara sa te mai gandesti ca poate ar trebui sa cedezi locul altcuiva.

Neta zicea ca are rosia asta in gradina de vreo 15 ani. A adus-o de pe malul marii, fata ei care lucra la Poșta si a facut un concediu la un particular din Eforie. In gradina lui a vazut rosii frumoase si la plecare a cerut una, care a ajuns, dupa cum banuiti, la Neta. Am rugat-o pe Neta sa le dea un nume. S-a uitat la mine mirata si am lamurit-o de ce. Ea pana atunci le zicea ‘rosiile mele’, dar s-a gandit un pic si a decis: “Zi-le, domne, Almăjane, ca doar din Almăj sunt si aici le are mai toata lumea, ca le-am dat pe la toti din sat care au cerut”. Asa sa fie, Neto, ca de cand sunt in gradina la tine au uitat cum miroase valul marii.

Posted in Ganduri de sezon, Soiuri de rosii | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Marilenele mele

Din cauza caldurii gradina mea incepe sa prinda viteza. Adica, legumele si zarzavaturile se coc mai repede si mai des decat ar fi in mod normal. Probabil ca fenomenul nu se produce doar la mine si cel mai usor de observat este in pietele orasului. Marfa multa, diversa si preturi accesibile. In piata prin care trec eu cel mai des se simte un usor iz de rosie fermentata, iar preturile la tomate se duc inspre 1 leu pe kilogram. In orice caz, cu 2 franci poti lua rosii bune de tot din cosurile insirate pe la umbra de diversi producatori individuali.

La mine canicula ma obliga sa irig mai mult si mai des. Este si aici o filozofie. In primul rand NICIODATA nu se uda in perioada cea mai calduroasa a zilei pentru ca din cauza solului supraincins se degaja niste aburi care dauneaza, in primul rand pentru ca induc mana. Facuta in mod repetat, udarea pe caldura duce la distrugerea plantelor.

Cel mai bine este sa se ude dimineata. Cei care n-au stare ca mine, pot incepe pe la orele 4. La mine luminatul stradal ma ajuta, dar in lipsa e mai bine sa se astepte pana cand ce poate vedea cat de cat. Se poate uda si seara, dar numai dupa apusul soarelui. Daca dimineata merge sa irigi si cu apa rece, udarea de seara ar fi buna daca se poate face cu apa incalzita de soare in timpul zilei. Eu seara ud o zona a gradinii care este in apropierea unui nuc bine dezvoltat. In acel loc pe la 5 dupa-amiaza se face umbra, asa ca pe la 7 pamantul se raceste si nu mai poate face necazuri. Prin urmare, in functie de conditiile specifice de la fata locului, fiecare se descurca cum poate si poate face abateri de la regulile de aur.

Dar sa revenim la rosiile noastre. Printre noutatile de anul acesta sunt unele pe care imi place sa le numesc Marilene si o sa aflati de ce. Soiul asta il am de la Usturoi, de fel din Giubega Doljului. Cum am ajuns anul trecut pe la el este o poveste lunga pe care poate ca o sa v-o spun candva. Dar astazi va voi spune de ce le-am botezat asa si trebuie sa stiti ca e musai sa aveti 16 ani ca sa cititi aceasta istorie.
seminte de rosii
Ma rog, odata ajuns la Usturoi, n-am avut stare pana n-am intrat in gradina omului. Frumos lucrata si ingrijita, ordine si disciplina, cu de toate in ea, adica cu tot ce-i trebuie omului in gospodarie. Usturoi citea pe fata mea ca ma bucura ce aveam in fata ochilor. “Stati sa vedeti rosiile, zice el, sunt frumoase ca Marilena, fata mea”. Si m-a luat de brat ca sa ma duca la fata locului. Eu tot cu ochii pierduti dupa celelalte legume, numai ce-l aud dintrodata pe Usturoi zicand: “Ea este Marilena, fata mea”. Ei bine baieti si fete, daca exista o zana a florilor, daca exista o zana a padurilor, in clipa aceea m-am convins ca exista si o zana a rosiilor. Aveam in fata mea o frumusete de fata cam la 20-21 de ani, inalta, slabuta, bronzata, cu niste piciore superbe iesite din niste pantalonasi scurti si cu niste ‘marilene’ care ar facut cinste oricarui tricou mai mult sau mai putin mulat. Asa au ajuns aceste rosii sa fie numite Marilene. Daca nu ma credeti, priviti poza alaturata si folositi un pic imaginatia.

Posted in Adiacente, Chestiuni tehnice, Soiuri de rosii | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Cel mai racoare e la mare!

De dimineata am urmarit buletinul meteo al unui post de televiziune. Am aflat astfel unele lucruri surprinzatoare. De exemplu, astazi la Miercurea Ciuc vor fi 38 de grade, iar cel mai racoare va fi pe litoral, undeva in jurul a 34 de grade. Vremea inca nu se lasa domolita, ba mai mult produce unele anomalii ca cele descrise mai sus.

Dar ne vaitam degeaba, nu putem schimba nimic, doar sa ne adaptam si sa fim mai prudenti, sa nu ne expunem agresiunii factorilor meteo.
seminte de rosii castraveti
Va povesteam ieri despre gradina. O sa va mai povestesc si maine, pentru ca diseara intentionez sa ma prezint la fata locului pentru constatare, irigare si supraveghere. Si cred ca ma voi lipi la cate ceva, ca sa nu plec cu mana goala.

Promisesem niste poze cu castraveti. Partea asta din gradina merge cel mai bine. Iata, de exemplu, un exemplar de Chiese Snake care masurat cu toata raspunderea a relevat ca are un pic peste jumatate de metru. Si sa stiti ca se bucura de toata fagezimea si gustul unui lucru deosebit de bun.
seminte de rosii castraveti
Si Castravetii lui Fane se descurca bine. Matusa Anica a avut ochi bun cand s-a hotarat sa-i pastreze in gradina ei. Nu sunt potriviti pentru murat, dar merg excelent cu o branza buna si un ardei iute ca si pentru o salata de sezon, din aia olteneasca cu de toate si asezonata la final cu telina tocata fin. Servita cu lingura. Si daca nu va vede nimeni, aveti voie sa intingeti cu paine in zeama care se strande pe fundul castronului. In conditii de vara obisnuita v-as fi recomandat si o gura de tzuica, dar pe caldura asta, facem efortul sa ne abtinem.
seminte de rosii
Despre rosii, ce sa va zic. V-am aratat ieri Unt de Bucovina din seminte primite cu ani in urma de la o doamna care se va bucura intotdeaune de respectul meu total. Aztazi va prezint Anna Russian, o rosie in forma de inima. plina de gingasia si delicatetea unei domnisoare bine crtescute.

Posted in Adiacente, Ganduri de sezon, Soiuri de rosii | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Gradina merge mai departe

Un amic imi spune ca pentru gradinarit este preferabil un sezon secetos-calduros decat unul ploios, care aduce tot felul de boli si ciuperci. Pe undeva are dreptate. Zic, pe undeva, pentru ca in cazul cultivarii in spatii protejate, alternativele sunt mai echilibrate.

In cazul mei insa, sper sa fiu mai castigat cu canicula asta greu de suportat. Ma duc mai des la gradina pentru a uda si am facut eforturi sa cumpar 3 baloti de paie pentru a mulci plantele. Am constatat ca paiele aste fac o treaba buna de tot. Spre exemplu am pus saptamana trecuta dovlecei si castraveti pentru toamna. Sotia mi-a spus ca dupa ce vor rasari, va fi dificil sa tin in viata micile plantute. Si totusi, paiele le ajuta sa reziste si sa biruie, sper, soarele ucigator. Stiu ca maximul de caldura va fi peste doua zile, dar nadajduiesc sa fi fost inspirat.

Astazi pe la 11 am ‘tras obloanele’. Razele soarelui incepusera sa deranjeze ritmul meu normal, asa ca am preferat sa fac un pas inapoi si sa ma pun la adapost. Mai este si maine o zi, poimaine inca una. Si am o gramada de treaba.

Am plecat acasa cu cateva trofee. Din categoria castravetilor. Am recoltat un Chnese Snake lung de 50,5cm. Deasemenea am luat si din cei pe care amicul Fane Gradinaru mi i-a dat si laudat ca fiind una din minunile lumii. Mai multe impresii, poze si gusturi promit sa fie maine.
seminte de rosii ardei
Deocamdata va voi pune o poza cu ardeii pestisori pe care i-am pus in gradina la rugamintea sotiei. Eu, unul, prefer ardeii iuti care deschid brisca in cingatoare. Sotia nu, vrea aroma buna de ardei si atat. Anul trecut am pus si ceva la borcan. A fost un compromis in sensul ca am bagat – fara sa fiu observat – si trei ardei iuti. Asa ca, un pic de fierbinteala a fost transferata si pestisorilor. Nu prea multa, exact atat cat cat sa nu ma cert cu Coana Mare. Un alt borcan l-a facut Coana Mare singura dupa o reteta speciala. Pestisorii au fost taiati julien, dupa care s-au mai adaugat cativa gogosari si morcovi taiati la fel. Sa stiti ca a iesit o treaba faina, un fel de salata plina de gusturi si arome. Salata care, dupa gustul meu, se mananca cu un ardei iute.
seminte de rosii
Am recoltat si Unt de Bucovina. Soiul asta cred ca ar fi in stare sa se descurce si fara vreun ajutor din partea mea. Cu toate conditiile vitrege infruntate, cele doua tufe pe care le-am plantat anul acesta sunt de departe cele mai frumoase toata gradina.

Posted in Chestiuni tehnice, Soiuri de rosii | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Caldura mare, mon cher!

Vine caldura valuri-valuri. Acesta ar fi al treilea, daca nu chiar al patrulea. E vremea sa stai linistit la umbra, eventual sa te dai hutza incet-incet intr-un leagan. Cine poate. Adica, cine il lasa inima. Dar daca ai o gradina nu poti lasa lucrurile la voia lor, ci incerci sa mai ajuti bietele plante asa cum poti. In primul rand apa. Apoi n-ar strica o plasa de umbrire. De fapt asta trebuia sa fi fost deja in functie, ca doar nu ne asteptam sa apara cine stie ce zile racoroase.
seminte de rosii si fasole
Cu toate astea, bietele plantute isi fac datoria cat de bine pot ele. De fapt, ele se comporta cat de bine ne purtam noi cu ele. Cu alte cuvinte, daca noi le ajutam sa sufere mai putin, ele isi fac treaba mai bine. Logic, dar uneori mai greu de indeplinit.

Pusa cam tarziu, fasolea mea a inceput sa produca. Este o varietate urcatoare, de origine chinezeasca, numita Fasole chinezeasca Yard Long

. Teaca este lunga, putand atinge si 50cm, subtire, de culoare verde deschis. Foarte gustoasa si fata ate. Eu am consumat-o numai sub forma de fasole verde, nu stiu cum ar putea fi sub forma uscata. Coana Mare este incantata de faptul ca este dreapta si se poate stoca optim in congelator. Altfel ar fi trebuit oparita, dar pe aceasta o pune cruda, asa cum este culeasa.
seminte rosii fasole
Nu este o planta pretentioasa, numai ca cere ceva mai multa apa in perioada de inflorire. Nu este greu de ingrijit, are probleme mai putine decat fasolea obisnuita. Se comporta bune la caldura. Merita sa o ai in gradina, mai ales daca iti place. Iarna trecuta ne-a oferit multe solutii atunci cand nu stiam ce sa bagam in oala.

Daca este sa vorbim si despre rosii, va pot spune ca au inceput sa-si intre in rol Tescanele si un soi produs de cercetarea romaneasca sub numele de Buzau 1600. Poate sa va mire exprimarea mea ‘au inceput sa-si intre in rol’, dar sa stiti ca la mine in gradina, diversitatea primeaza, in sensul ca am foarte multe soiuri de rosii, dar nu mai mult de 2-3 fire din fiecare. Unele sunt timpurii, altele sunt tardive. Unele se dezvolta bine si produc fructe frumoase. Altele, din contra, sunt un esec. Din aceasta categorie fac parte de regula soiurile pe care le primesc din diverse colturi ale tarii de la persoane interesate sa aiba seminte de la mine. Unii sunt corecti si le sunt recunoscator pentru asta, dar altii promit ceva si trimit altceva, niste seminte sa fie. Cu acestea muncesc degeaba si imi pare rau.

Posted in Ganduri de sezon, Soiuri de rosii | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Astazi, zi fara seminte de rosii

Am fost vineri si sambata pana la pranz la gradina. Aveam in plan sa mai stau ca ma indemnau destule treburi, numai ca pe la 12 m-a sunat fiul meu ca vine sa ma ia cu masina ca sa mancam cu totii. Nu puteam sa-l refuz, abia il vad la 3-4 saptamani odata, ca lucreaza prin capitala, unde a gasit si el un slujba care sa-i placa din aproape toate punctele de vedere.

Sigur ca n-am plecat cu mana goala, mai ales ca porbagajul era mare si incapator. Eram eu pregatit sa fac si niste poze la fata locului, numai ca atunci cand s-a dat ordinul de evacuare, ce sa faci mai intai? Dar m-am gandit ca le voi poza eu acasa, la gramada

Numai ca, odata ajuns acasa, am pierdut complet controlul. Coana Mare era setata pe dorintele si capriciile fiului nostru, asa ca n-am mai avut loc de intors. Prima data a disparut fasolea chinezeasca Yard Long, care a fost iute bagata la fiert si preparata prin mixare cu usturoi si ceva maioneza pe gustul baiatului. Cine a mai apucat sa faca poze? Dar lasa, ca nu s-a terminat sezonul si n-au intrat zilele in sac. In orice caz, fasolea asta are niste teci cam de 40-50cm, fara ate si cu un gust delicios. Tot smerchezul este sa o culegi la timp. Dar vom mai vorbi despre asta.
seminte de castraveti
Am reusit printre picaturi sa bag aparatul de fotografiat in zona de castraveti Chinese Snake, gustosi, fragezi, cu seminte putine si lungi cam de 40-50cm. Cred ca v-am mai vorbit despre ei. In orice caz, am facut proba si pot sa va spun ca in salata au un gust foarte bun.

In rest, in jurul meu forfoteala mare, ca doar venise Maria Sa, printul Danemarcei, Protocol, covor rosu si toate cele. Asa ca am renuntat la ale mele si m-am lasat pagubas, ca doar fusesem invitat la masa, si nu la o sedinta foto. Dar ma voi revansa eu cat de curand, nu va faceti nici griji, nici probleme
seminte de momordica
Dar tot nu m-am lasat si am profitat de faptul ca Doamna Mea are o stare prediabetica si i-am prezentat cel mai eficient tratament naturist in materie, castravetele amar, adica Momordica, o leguma care produce insulina naturala. Multe studii au confirmat ca momordica are rezultate foarte bune in combaterea diabetului si chiar a unor forme de cancer.

Dar si despre asta vom mai vorbi alta data, berea era rece, mancarea buna, compania placuta, ce puteam altceva sa aleg?

Posted in Adiacente | Tagged , , , , , , , , , | 2 Comments

Seminte de rosii Domnesti

Dupa caldurile cele mari, am luat o pauza de la gradina in asteptarea ploilor anuntate de toate buletinele meteorologice. Deocamdata cativa stropi strecurati cu zgarcenie printre nori, nimic mai mult. E bine ca s-a mai racorit un pic, dar tot vara ramane. Imi pare rau ca nu am dat la rosii cu ceva impotriva manei. Faceam o treaba buna si asta a fost gandul meu dintai, dar m-am incurcat in alte lucrari si m-a prins o bura de vreo 2-3 minute. M-am gandit ca sa las frunza sa se usuce un pic la soare ca sa poata prinde fungicidul, numai ca m-a prins alta ploicica, si tot asa a tinut-o o buna bucata de timp incat am renuntat pana la urma. Dar n-am facut bine, poate ca era nevoie de mai multa rabdare.

Acuma, asta este, degeaba imi fac probleme, sa speram ca nu va fi mare prapad. Oricum, maine voi vedea despre ce este vorba.

Pana maine, sa ne uitam la o rosie. Are 651 gr si este cea mai mare realizare de anul acesta, cel putin pana acum. Eu mai trag sperante, dupa cum se arata prin vrejuri, dar nu se stie, gradinaritul nu este o stiinta exacta.

In imagine aveti Domneasca de Secui. Secuiul este un sat al Teascului. Bun pamant si buni gradinari. Specialitatea lor era varza, dar incet-incet, gradinile s-au umplut de solarii, iar solariile de tot felul de legume, printre care si rosii.
seminte de rosii
Rosia pe care v-o prezint am luat-o anul trecut de la Florin a’ lu’ Gaita. Asa a botezat-o el, Domneasca, din cauza ca, dupa cum imi explica el isusi, rosia asta ca are ‘aspect si extern, si intern’. Mai precis, pe dinafara este mare si frumoasa, iar pe dinauntru este gustoasa si cu seminte putine. Ce mai la deal, la vale, marfa domneasca, poti sa stai cu ea la masa fara sa te faci de rusine. O are de multi ani, nu mai stie de unde. S-a trezit odata ca are in gradina o rosie mare si frumoasa si a oprit seminte. Pe urma tot asa, a tinut de ea ca sa n-o piarda. A mai dat si pe la vecini, pe la rude, mi-a dat si mie. Mi-a zis ca daca tot am in colectie Tescanele, musai sa am si Domneasca lui. Sa-i dea Domnul spor si sanatate.

Posted in Chestiuni tehnice, Ganduri de sezon, Soiuri de rosii | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Cu ce fertilizam si cum

Cred ca este foarte cunoscuta povestea cu batranul negustor de vinuri care, pe patul de moarte fiind, le-a impartasit fiilor sai cel mai mare secret: “sa stiti ca vinul se mai face si din struguri”.

Transpus in cazul gradinariei, secretul fertilizarii consta in gunoiul produs de pasari si animale. Orice sfat despre infiintarea unei culturi mentioneaza ca prima operatie importanta, dupa prelucrarea solului, fertilizarea. Traditional, asa cum ziceam inainte, ne fuge gandul imediat catre gunoiul de grajd putrezit, mranita cu alte cuvinte. Mai nou au aprut composturile, deseuri vegetale supuse operatiei de putrezire si descompunere. Eu sunt partizanul gunoiului de grajd, in primul rand pentru ca imi este greu sa ma apuc sa produc si compost.

Ca sa fiu sincer, in ultima vreme au aparut tot felul de oferte care cuprind ‘pamaturi’ fertile produse dupa diferite retete. Avantajul lor pleaca de la marele dezavantaj al folosirii gunoiului: odata cu acesta pot aduse in gradina tot felul de boli si daunatori. Coropisnitele sunt cazul cel mai frecvent. Cu toate acestea raman in continuare un sustinator al mranitei ca principal fertilizator. Si ca sa mai reduc din riscuri, de fiecare data cand aduc ‘marfa proaspata’ mi-aduc aminte ce m-a invatat mama sa fac: 1-2 stropiri cu o zeama bordeleza mai tare (0,5%), dupa care la afanarea solului am grije sa incorporez praf de var. Asta dezinfecteaza solul si in plus te scapa de coropisnite. Acuma sa nu va apucati sa puneti var cu nemiluita, e suficient sa presarati pe suprafata solului un strat subtire-subtire. Ca si cand ati sara mancarea un pic mai mult. Pe langa efectul sanitar, se spune ca aportul de calciu ar face solul mai permeabil si ar preveni instalarea putregaiului.

Dar pentru a obtine o recolta buna, mai sunt necesare pe parcursul culturi unele fertilizari de corectie si completare. Gunoiul de animale este bogat in azot si faciliteaza dezvoltarea in primul rand tulpinilor si frunzelor. Fructele au nevoie de fosfor si potasiu, fapt pentru care dupa perioada de legare, este bine sa se administreze gunoi de pasari sub forma de macerat.

O solutie mai simpla ar fi fertilizarile foliare cu ingraseminte organice din seria N-P-K. Avantajul acestora este ca se poate alege concentratia de N-P-K (adica Azot – Fosfor – Potasiu) in functie de perioade de vegetatie a plantei. Si sunt variante care ajuta dezvoltarea radacinilor rasadului, apoi inflorirea, legarea, fructificarea. Dar, atentie, fertilizarea foliara este numai o operatie de completare, ea nu poate substitui fertilizarea principala a solului facuta in perioada de toamna-iarna. Adica, parafrazandu-l pe batranul negustor de vinuri, fertilizarea se mai face si cu gunoi de grajd.
seminte de rosii
Gata, acuma hai sa mai vorbim si despre rosiile noastre. Astazi s-a anuntat caldura mare asa ca pe la 10 am incheiat activitatea in gradina. N-am plecat insa cu mana goala, ca nu degeaba ma dau eu gradinar. Pe langa multe altele am luat si niste rosii pe care cel de la care le-am luat vara trecuta le botezase ‘crete’. Si pentru ca respectivul era din Izvor, eu am desavarsit operatiunea numindu-le ‘Crete de Izvor‘. Pentru ca Izvor este o comuna situata mai sus un pic de Albesti, n-ar fi exclus ca aceste ‘crete’ sa fie rude cu papusile lui nea’ Lixandru. Oricum o diferenta exista intre ele, cele Dulci de Albesti avand umerii mai putin incretiti. Dar la gust stau bine amandoua.

Posted in Chestiuni tehnice, Ganduri de sezon, Soiuri de rosii | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment