Seminte de rosii pentru sanatate

Rosiile mele se descurca din ce in ce mai bine sub soarele arzator al lui august. Fac si eu tot ce pot ca sa le ajut, dar este si meritul lor. Cred ca cineva spunea ca rosiile sunt plante care iubesc sa stea cu capul in soare si picioarele in apa. Apa le dau din belsug, soare este cat cuprinde.

N-am reusit sa mai recoltez nimic in ultimele zile. Sunt sperante destule prin vrejuri, dar mai trebuie asteptat. Totusi, vom discuta despre ceva, un soi de rosii care m-a facut curios.

Din Italia, amicul Mario mi-a trimis cateva seminte de Antho Violettrot. Cercetand, am vazut ca in ultima vreme este o moda printre ‘rosiori’ sa cultive rosii ‘Antho’. Antho vine de la Anthocyanina care este un antioxidant foarte puternic. O definitie ne spune ca “anthocianinele sunt pigmenți flavonoizi de culoare albastră, violetă sau roșie care se găsesc în plante”. La un moment dat fusesera identificate peste 635 de antocianine diferite. Ca sa scurtam, rosiile (in respect fata de definitia de mai sus) contin anthocyanina, cele mai bogate fiind cele de culoare albastra, violeta sau de nuante apropiata. Pentru ca vorbim despre rosiile din gradina mea, cred ca si Alice’s dream intra in categoria ‘Antho”
seminte de rosii

Am mai citit ca multe laboratoare mari ale lumii cerceteaza efectele consumului de rosii din categoria “antho”. Evident, consumul de antioxidanti (nu neaparat din rosii) ajuta organismul.

Iata cateva beneficii:
Consumul zilnic a una până la două (in mod ideal, mai multe) portii de alimente bogate in anthocyanina

1. poate proteja de probleme de tensiune arteriala si arterioscleroza;
2. scade concentratia de zahar din sange si urina (diabet);
3. poate reduce riscul de dezvoltare a diferitelor tipuri de cancer;
4. protejaza memoria, imbunatateste coordonarea functiilor neuronale la populatiile mai în varsta;
5. imbunatateste performatele fizice;
6. contrinuie la imbunatatirea generala a vederii, dar in special a celei pe timp de noapte.
seminte de rosii
Acuma, sa nu credeti ca rosiile sunt singurele purtatoare de anthocianina. Mai putem aminti ca facand parte din categoria antho si coacazele, murele, ciresele negre, strugurii negri (chiar si vinul dar nu exagerati), ceapa rosie, varza rosie, porumbul rosu (albastru) si cate or mai fi. Doar ca pentru mine cel mai simplu si placut este sa cultiv rosii.

Posted in Chestiuni tehnice, Ganduri de sezon, Soiuri de rosii | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Grasa si frumoasa

Astazi vom vorbi mai mult despre o rosie cu adevarat spectaculoasa, o regina de necontestat. Vom face acest lucru pentru ca am am avut bucuria sa culeg doua rosii din soiul Grasa taraneasca. Primele informatii si despre cum au ajuns la mine aceste seminte de rosii aici le gasiti. Dar de atunci si pana acum am aflat si mai multe, si mai corecte. Am facut modificarile de rigoare, dar ca sa nu fe cazul sa va intoarceti si sa cautati prin postari, voi spune din nou ceea ce stiu acum. Daca n-o fi adevarat, o sa vedem cum facem.

Deci, soiul nu este din Bihor cum va spuneam initial, ci de pe undeva din Maramures. De unde, e greu de aflat, dar mai facem sapaturi. Sigur insa stiu ca de acolo, din Maramures, a ajuns in Timisoara, adus de un pasionat de gradinarie, care, cand s-a stabilit definitiv in orasul de pe Bega, a adus de acasa si legumele pe care le avea in gradina lui draga. Printre ele, si Grasa noastra. Maramuresanul, are un prieten pe langa Deva, intr-o comuna Chiscadag sau cam asa ceva. Si uite asa, ca in povestea cu lantul slabiciunilor, timisoreanul a dat seminte de rosii la Chiscadag, iar amicul meu din Deva a cumparat rasaduri de la cineva din Chiscadag. Din rosiile lui am primit si eu seminte si gata, v-am zis tot ce stiu. Cand voi afla mai multe va voi spune.
seminte de rosii
Dar cum vorba lunga e saracie, hai sa trecem la obiect. Rosia e buna, merita sa te ocupi de ea. Anul acesta n-am avut nici timp, nici putere sa tin pasul cu gradina. Am mai facut eu cate ceva din cele necesare, dar tot am ramas dator. Chiar si asa, Grasa taraneasca pe care am cules-o ieri atinge 755gr, uneori 756, dar ce mai conteaza un gram acolo, ca doar nu omologam recorduri mondiale. Vom mai vorbi, ca am cules doar doua rosii pana acum, insuficient ca sa pot trage niste concluzii. Dar, din ce vad, din ce mi-a spus amicul din Deva, avem in fata o rosie buna la toate, care stie sa te ademeneasca langa o farfurie cu branza si ardei iuie-iute. Eu zic ca pentru consum in stare proaspata, face toti banii. Si daca vreti sa va simtiti cel mai bine, asezati-va la masa mai pe seara cand se face racoare.

Pe masura ce voi trage si alte concluzii, o sa va dau de stire. Deocamdata atat. Dar e destul si asa. Ce poate fi mai bun ca o rosie brumata?

Posted in Ganduri de sezon, Soiuri de rosii | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Sa fie ea cea mai frumoasa?

Gradina mea se chinuie sub caldura ultimelor zile. Si eu pe langa, simt un aer greu respirabil care nu-mi face bine, ba chiar ma oboseste. Probabil ca un om cu mintea intreaga ar cauta linistea si siguranta unui loc racoros sau macar protejat cat de cat. Dar unde se mai gasesc seminte de oameni cu mintea intreaga?

Rosiile mele inca se lasa asteptate. (Asta pentru ca in iarna, m-am miscat greu printre seminte) Par a fi frumoase si datatoare de sperante, numai ca eu nu mai am rabdare. Nu ma stiam asa si nici nu inteleg, vorba ardeleanului, de ce atata graba. Tot acolo voi ajunge mai devreme sau mai tarziu. O fi semn de batranete? Se prea poate, ca timpul nu sta pe loc.

Astazi va voi prezenta in avans o rosie care sper sa ma bucure. Mai trebuie asteptat, dar, asa cum marturiseam mai sus, ni mai am rabdare.
seminte de rosii
Cand mi-a dat aceste seminte de rosii, amicul Eden mi-a spus ca aceasta va fi rosia mea preferata. Se prea poate, abia astept confirmarea. Soiul se numeste Alice’s Dream. Eden l-a obtinut in gradina sa prin 2015 dintr-o intamplare. O tomata Blue Gold a fost ‘victima’ unei polenizari accidentale din partea unei alte tomate de culoare indigo (probabil vantul sau vreun bondar a facilitat operatiunea). Care a fost cea indigo, a ramas un mister pentru ca in preajma erau mai multe soiuri de acest gen. Iar bondarul cu pricina, ia-l de unde nu-i si fa-l sa spuna ce stie.

Ce mai zice Eden. Planta foarte productiva, crestere nedeterminata, cu o rezistență bună la boli. Produce chiar și la temperaturi mai scazute. Fructe atractive, gen beefsteak, suculente, de culoare galben-neagră-indigo cu vene roșii. Marime medie spre mare, cantaresc pana la 400 g. Aroma dulce, complexa cu un usor parfum de citrice.
seminte de rosii
Asa-i ca va lasa gura apa? Si mie. Deocamdata ale mele inca nu-s coapte, dupa cum se vede. Dar Eden mi-a spus ca in final vor arata ca in poza mai de jos. Sa-l credem, ca el stie cel mai bine.

Posted in Chestiuni tehnice, Soiuri de rosii | Tagged , , , , , , , | 1 Comment

Mai asteptam 2-3 zile

Acum vreo doua-trei zile am actualizat lista cu seminte de rosii disponibile. Am eliminat cateva pozitii. In primul rand pe acele care nu le mai puteam oferi din motive de lipsa. Au urmat cateva pozitii de seminte de rosii care au picat testul de germinatie. Lista insa, nu este cea finala. Vor mai aparea si alte seminte de rosii, pe masura ce gradina mea isi va da drumul pe deplin. Cum mai am si vreo 4-5 teste de germinatie in desfasurare, este posibil sa mai despara unele seminte de rosii, desi, din ce vad eu deocamdata, rezultatele par a fi multumitaore.
seminte de rosii
Gradina mea m-a surprins cu Campbell’s 33 si Grasa taraneasca, soiul din Maramures despre care va povesteam in postarea anterioara. Vad insa ca pe ultima turnanta sprinteaza Ovi’s Romanian Giant. Ieri am vazut o rosie destul de rosie, dar am zis sa o las sa se coaca mai bine. Asa cum apreciam mai demult va fi numai buna pana la Sf Marie. De fapt, cred ca in 2-3 zile va fi perfecta.

Mai am cateva soiuri care vor urma in curand, unele foarte interesante. Nu vreau sa va starnesc curiozitatea, dar deocamdata prefer sa nu devoalez mai mult. Ieri le-am stropit contra manei si altor agresiuni. Preventiv, pentru ca, sa nu vorbesc intr-un ceas rau, deocamdata nu-s probleme. Chiar nu-s, spre deosebire de alti ani. Si spre deosebire de alti gradinari care se plang.

Posted in Ganduri de sezon, Soiuri de rosii | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Invitatie la bal

Asa cum as dori sa se inteleaga din titlul de mai sus, incet-incet fabricuta mea de rosii se pune pe picioare. Din acele seminte de rosii pe care le-am plantat in iarna au crescut tufe, au inflorit, au facut gogonele, au intrat in parga. In curand se vor coace si voi trece la cules. Sigur voi avea si seminte. Mai multe sau mai putine, in functie de ce este inauntrul rosiei. Stiti ca unele rosii au seminte mai multe altele, din contra, sunt mai zgarcite la numar si cantitate.
Grasa taraneasca
Abia sosit de la gradina, vreau sa impartasesc cu voi bucuria altor tomate care au pasit voiniceste pe calea maturizarii. Sunt de fapt doua soiuri, Ovi’s Romanian Giant si Grasa Taraneasca. Despre primul soi puteti citi mai multe aici Ovi’s Romanian Giant. E un soi de rosii pe care l-am cultivat si in anii trecuti dar am pierdut plicul cu seminte. Multumesc inca o data amicului A52 pentru amabilitatea de a ma ajuta la nevoie.

Al doilea soi este nou si pentru mine si pentru voi. L-am obtinut cu greu dupa lupte seculare. In final am primit cateva seminte de rosii din care a iesit ce vedeti in poza. Soiul este originar de undeva din Maramures, nu din Bihor cum ziceam eu la inceput. Cand voi afla mai multe, va voi spune. Cel de la care le am, de fel de pe langa Deva, le-a primit la randul lui anul trecut ca fiind ‘seminte de rosii bune de tot’ si nu l-a interesat sa afle mai multe. Ca sunt bune, mi-a confirmat. Din cat se poate vedea in poze, pot confirma si eu. Mai asteptam 7-10 zile si si vom vedea culoare, miez, seminte, gust, ma rog, toate cele.
seminte de rosii
Deci, stati aproape, in curand va incepe balul. Pana atunci pregatiti papioanele.

Posted in Ganduri de sezon, Soiuri de rosii | Tagged , , , , , , , | 1 Comment

Primele seminte de rosii

In sfarsit, am pus si eu mana pe primele rosii din gradina. Rosii coapte si bune de mancat, ca pe gogonele verzi am tot pus. Imi cam pierdusem rabdarea, dar pana la urma, au facut ele ce-au facut si s-au rosit la fata.

Suntem in august, dar rosiile acestea sunt unele timpurii. Daca ma gandesc cand erau doar seminte de rosii si fac socoteala de cand le-am pus, au intr-adevar un ciclu mai scurt. Dar eu nu din cauza asta le-am adus in gradina.
seminte de rosii.
Soiul se numeste Campbell’s 33. E un soi cu crestere determinata. Adevarul este ca mie nu-mi prea plac rosiile determinate, desi sunt fan Roma VF. Cu exceptia acestui an, de fiecare data ma straduiesc sa folosesc seminte de rosii Roma VF din care fac pasta si bulion. Anul acesta, insa, nu am mai ajuns si la Roma, dar am pus Campbell’s 33. De ce? In primul rand pentru ca eu sunt un ciorbagiu. Mai ales spre toamna, cand vremea se mai racoreste, ma delectez cu o ciorba (rosii, varza, cartofi, praz, etc). Un pic firbinte, un ardei iute si o masura de palinca bate orice fel de mancare din lume. (Sa nu credeti ca, oltean fiind, ma dau in vant dupa tuicile facute in traditiile locale). Deci sunt un ciorbagiu si cele mai bune rosii pentru o ciorba sunt acestea: Campbell’s 33. Am gasit si o reteta pentru a conserva suc de rosii in scopul de a avea materie prima pentru o ciorba si in timpul iernii. Avantajul acestei retete este ca ma ajuta sa recoltez si seminte de rosii.

Daca sunteti ciorbagii ca si mine, atunci Campbell’s 33 este o solutie perfecta. Nu trebuie sa va jenati. Mai in iarna, fiind prin Bucuresti, am vazut o firma mare pe care scria: “CIORBARIE”. N-am intrat inauntru ca sa vad ce si cum este, dar denumirea mi se pare suficient de sugestiva.

Greu intr-adevar, dar primul pas a fost facut. Sigur urmeaza si altii, stati aproape.

Posted in Chestiuni tehnice, Ganduri de sezon, Soiuri de rosii | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Seminte de rosii incrucisate

Daca inca nu stiati, aflati de la mine ca toti cultivatorii pasionati de rosii sunt niste neastamparati. Dar acest neastampar nu este pentru toti la fel.

Eu, de exemplu, sunt un fel de arhivar, un colectionar. Imi place sa caut si sa observ diverse soiuri de rosii. Cu cat sunt mai vechi, cu atat neastamparul meu este mai mare. Spre exemplu, am descoperit recent un gradinar in varsta de 90 de ani care spune ca de peste 70 de ani are in gradina sa un soi de rosii pe care il cultiva cu mare dragoste. Mie nu-mi trebuie mai mult ca sa nu am liniste pana cand voi avea in palma cateva seminte. Deocamdata, nu l-am localizat precis, dar din aproape in aproape, am toate sansele sa-l dibuiesc.

Altii, din contra, sunt interesati de varietati care inca nu exista sau exista numai in inchipuirea lor. Acestia fac tot felul de combinatii de soiuri (incrucisari sunt denumite oeratiunile acestea) dupa care studiaza si observa ce a iesit. In primul an dupa incrucisare, apar mai multe varietati, dupa cum s-au combinat si ‘ametit’ cromozomii. Ori le identifici pe toate si le cultivi pe fiecare in parte, ori alegi 1-2 mai dominante sau care iti plac. Al doilea an, diversitatea este mai mica, dar vezi ce a iesit, compari cu varietatile aparute in anul precedent, faci selectii, faci identificari, alegi ce vrei sau ce-ti place. Si tot asa vreo 6-7 ani, pana cand productia se stabilizeaza, adica dintr-un anume soi selectat in fiecare an dupa aceleasi caracteristici si insusiri, peste 95% din “copii” sunt aidoma “parintilor”. Munca si pasiune, nu gluma. E nevoie de un om ordonat, cu memorie buna, cu multa rabdare, dispus sa stea permanent in preajma experimentului sau.
seminte de rosii
Am cunoscut un astfel de gradinar (eu as zice ca este mai mult decat atat) in Germania. Rosiile din poza sunt din seminte primite de la el. Povestea sa a inceput in ziua in care a decis sa vada ce se intampla daca incruciseaza soiurile “Bianca” și “OSU P20”. In urma acestui experiment, au aparut pe piata multe linii, printre care cele mai importante sunt “Antho Gelb”, “Antho Rosa”, “Antho Rotbraun” si “Antho Violettrot”. Cel mai mult mi-au placut ulimele. Despre ele, amicul meu spune ca sunt cherry de +/- 20 grame, de culoare inspre violet, cu zona umerilor mai inchisa de prezenta mai densa a anthocianinei. Plante e cu dezvoltare foarte mare, tulpini mari, frunze regulate, creștere nedeterminată. Producție foarte bună, mult mai abundentă in a doua parte a sezonului. Deocamdata, arata ca in poza. Vom trai si vom vedea.

Posted in Chestiuni tehnice, Privind in gradina altora, Soiuri de rosii | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Seminte de rosii in crestere

Nestamparat cum sunt, am nesocotit toate sfaturile celor din jur si am dat o fuga pe la tara, pe la gradina. Nu a fost o alegere prea nimerita, pentru ca a fost o caldura mare, canicula de fapt, cu tot discomfortul adiacent. Un aer irespirabil si incins, de parca jur-imprejur erau numai sobe pline ochi cu jar. Mai pe la umbra, mai pe inserate, mai prin racoarea diminetii, am reusit sa fac cate ceva, nu mare lucru. Asta este, atat si asa se mai poate. Deocamdata.
seminte de roii
Am profitat de ocazie ca sa fac un inventar al rosiilor aflate pe rod. Mai trebuie sa astept ceva timp ca sa trec la adunat. Cred ca pe la Sf Marie voi avea primele oportunitati. Desi ma astept ca Ovi’s Romanian Giant sa fie un pic mai grabita. (Profit de ocazie sa-i multumesc Domnului Gabriel A52 pentru amabilitatea de a-mi imprumuta semintele. Ale mele sunt pe undeva puse bine, de negasit). Deocamdata rosiile arata asa, dar nu vor ezita, cat de curand, sa fie adevarate vedete.

Langa ele, Sangeorgiu de Mures, rosiile minunate de la Doamna Cristina. Si ele la fel de harnice ca gigantele ‘inventate’ de Ovidiu. Vor aduce in gradina frumuseatea si gustul lor.
seminte de rosii
Vedeti de ce ma duc la gradina, impotriva protestelor generale? As fi mult mai bolnav daca nu m-as duce.

Posted in Ganduri de sezon, Soiuri de rosii | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Seminte de rosii importante pentru mine

N-am mai scris pe blog de multa vreme. Inaintand prin viata, esti obligat sa intalnesti oameni care descopera ca pentru tine sunt mult mai importante alte lucruri decat cele care tie iti plac foarte mult. Si te bat la cap sa te porti si sa actionezi altfel decat vrei tu. Daca ai ghinionul ca si altii din jurul tau sa le dea dreptate, atunci, n-ai incotro, macar te prefaci ca le dai ascultare. Cam asa si pe la mine. Nu cred ca ati inteles mare lucru din tot ce am scris, dar nu asta este foarte important. Important este ca nu pot renunta la unele bucurii oricat de multi oameni mi-ar spune ca e mai bine altfel. Poate ca aici este farmecul si tragedia vietii. Ai de ales un traseu mai lung si mai monoton sau unul mai scurt dar mai plin de verva.

Dar sa vorbim despre seminte de rosii, de rosii din gradina. Anul acesta am fost mai incet ca alta data. Am inceput sa pun rasadurile in gradina dupa 10 mai. Intr-un fel a fost bine ca am evitat perioada mai periculoasa si instabila. In alt fel, e rau ca sunt in intarziere, cred ca abia prin august voi avea primele rosii.


Dar, daca am noroc si ma tin bine, tot voi apuca 2-3 luni de recoltat. Pana atunci, o sa radeti, mai trec si prin piata. Dar nu este asta o belea, ca oricum treceam pentru ca nu am gradina toate cele necesare.

In fond primul meu scop este sa cresc si sa urmaresc diferite soiuri de rosii. Pentru asta sunt in legatura cu alti ‘nebuni’ asemeni mie cu care schimb seminte, idei, pareri experiente. Cand am ocazia, trag cu urechea si daca aflu ca cineva are in gradina rosii pe care le cultiva de multi ani, ma fac luntre si punte si ma duc acolo. Asa, de exemplu, am descoperit niste seminte prin zona Ludusului. Acolo, un om inimos a cultivat un soi de rosii aproape toata viata lui. Toamna oprea seminte din care facea rasaduri pentru anul urmator. Intr-o vara insa, Dumnezeu a hotarat ca are si el nevoie de un astfel de gradinar. Gradina si rosiile au fost uitate, pana in ziua cand una din fiicele sale a descoperit o punga cu seminte. N-o mai lungesc. Punga e la mine. Partea proasta este ca sunt vechi de 10 ani. Anul acesta am incercat de 4 ori sa le trezesc la viata. N-am reusit. Dar voi continua si la anul. In plus, am luat legatura cu amici de-ai mei care se lauda ca au expertiza si substante care fac minuni. Este respectul pe care trebuie sa-l platim pentru munca si pasiunea de viata a unui om.

Vom mai vorbi despre asta ca si despre altele. Stati aproape, daca tot am incalcat consemnul celor din jur, macar sa ne bucuram ca ne facem de cap.

Posted in Ganduri de sezon | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Cele bune

Va doresc o primavara frumoasa!

Toate cele bune in gand, in casa si-n gradina

Posted in Ganduri de sezon | Tagged | Leave a comment