Cand rosiile nu s-au copt

Bruma a venit mai repede anul acesta. La mine in gradina au ramas multe rosii necoapte, dar solutii exista. Poate ca nu stiati, dar lumina nu este necesara pentru maturarea (coacerea) tomatelor verzi (gogonelelor) Daca mai aveti in casa rosii verzi, inca necoapte, iata carva metode care pot fi incercate pentru a le face bune de mancat.
seminte de rosii
Intr-o punga de hartie. Puneti gogonelele intr-o punga de hartie cu un fruct copt alaturi, cum ar fi un mar sau o banana. Fructele coapte emit etilena, un gaz care stimuleaza maturarea gogonelelor. De aceea, intr-un mediu inchis, cum este punga de hartie, merele sau bananele vor ajuta rosiile verzi sa se coloreze in rosu . Punga trebuie verificata zilnic, pentru a alege ce e copt.

Intr-o punga de plastic. Se poate proceda exact ca in cazul pungii de hartie, numai ca e bine sa dati cateva gauri (perforatii) prin punga de plastic. Introduceti banane sau mere. Rosiile verzi se vor coace departe de lumina soarelui, dar trebuiesc asezate intr-o zona mai calda.

Intr-un borcan. Principiul aste acelasi ca la punga de hartie, coacerea intr-un spatiu inchis. Trebuie ales un borcan potrivit pentru ca nu e bine sa asezati mai mult de un rand de rosii verzi, fara a le inghesui. E bine sa existe spatiu si pentru un mar (banana). Fixati capacul si puneti borcanul intr-o zona calda, dar departe de lumina soarelui . Verificati in mod regulat starea rosiilor. In mod normal, acestea trebuie să se coaca intr-o saptamana sau cel mult două.

Invelite in ziar. Dupa cum vedeti, ziarul este util si cand nu avem de recoltat seminte. Metoda aceasta functioneaza bine daca aveti un numar mare rosii verzi care trebuiesc maturate (coapte). Infasurati fiecare fruct in hartie de ziar, dar nu prea strans si asezati-le apoi intr-o cutie, raft sau ladita, de preferinta intr-un strat, dar nu mai mult de două. Puneti-le la copt intr-un loc racoros, uscat si fara lumina, cum ar fi, de exemplu, un beci, subsol sau garaj. Verificati starea gogonelelor la fiecare 5-7 zile. Puteti aseza o banana sau un mar in cutie pentru a ajuta coacerea fructelor. In felul acesta, rosiile verzi se coc in 2-4 săptămani.

Pe pervazul ferestrei. Alegeti rosiile care au inceput sa-si schimbe culoarea in roz si asezati-le pe un pervaz departe de lumina directa a soarelui, pentru a evita supraincalzirea si coacerea neuniforma. Rotiti rosiile cel putin o data pe zi, pana cand acestea sunt gata de mancat.

Agatati intraga planta. La sfarsitul sezonului cand inghetul sau bruma se apropie, scoateti din pamant intreaga planta si apoi atarnati-o cu capul in jos intr-un garaj sau beci unde temperaturile vor ramane deasupra valorii de zero grade. Daca folositi aceasta metoda veti obtine rosii mult mai gustoase si mai aromate decat prin metodele de mai sus.

Posted in Chestiuni tehnice, Ganduri de sezon | 3 Comments

Sezon prelungit la rosii

La mine in gradina bruma aproape ca a incheiat sezonul ‘outdoor’ la rosii. Au mai ramas doua randuri pe care le-am acoperit temporar cu o flolie de plastic. In dimineata asta s-a aratat a fi doar un grad, dar de maine temperaturile mai cresc, asa ca folia ar putea fi ridicata. Dar stau cu geana pusa pe prognoza meteo si se pare ca in weekend-ul viitor trebuie sa pun folia la loc. Cine face si desface …

In afara de solutia triviala pe care am aplicat-o eu, ar mai fi niste smecherii …

1. Un solar prelungeste sezonul la rosii cu minim doua luni. O luna primavara, ca poti pune rasadurile mai devreme, o luna toamna ca te fereste de bruma lui octombrie. Daca aveti gradina langa casa in care locuiti permanent, e mare pacat sa nu va faceti un solar. Daca sunteti navetist ca mine, aveti o scuza, dar un pacat tot este. Ganditi-va numai la faptul ca puteti avea toata iarna ceapa verde si patrunjel
seminte de rosii
2. Luati exemplu de la italeni si faceti un ‘piennolo’. Asa numesc ei modul lor specific de a pastra rosiile proaspete mai multe luni. E drept ca metoda este folosita mai mult in sudul Italiei, unde chiar si iarne temperaturile nu se apropie de zero grade. Ei atarna legaturile cu pricina sub un acoperis, ca sa nu le ploua. Folosesc rosii din soiul Principe Borgese – seminte se gasesc pe toate drumurile – care sunt mai seci si se preteaza la acest mod de pastrare. Folosind smecheria asta, italienii din sud au rosii pana in februarie, dar cred ca si la noi intr-un beci aerisit ar sta macar pana la Craciun.

3. Inveliti gogonelele verzi in hartie de ziar si pastrati-le asa cateva zile, poate o saptamana. Se vor coace, e drept nu ca la soare, dar va veti bucura de alegerea facuta. E bine ca langa rosiile astfel invelite sa puneti cateva mere sau alte fructe coapte. Se zice ca etilena degajata de ele va grabi coacerea.

4. Mutati-va in Australia, Africa de Sud sau alta tara de la antipozi. Acolo sezonul la rosii abia incepe, o luati de la seminte. Aud ca mai nou, e cautata Noua Zeelanda.

Posted in Chestiuni tehnice, Ganduri de sezon | 2 Comments

O inima de peste ocean

Am reusit ieri sa culeg de prin gradina tot ce era mai in pericol. Greu cu noroiul, dar m-am pana la coada descurcat. La final, rosiile mele aratau triste si mi-a parut rau de ele ca le las singure in ploaia rece. Au mai ramas dovlecii, stapani autoritari ai gradinii. Ei mai au nevoie de timp.

Acum trebuie sa vad ce seminte mai pun la pastrare pentru anul care vine. Trebuie atentie mare, ca daca omit ceva, nu mai am ocazia sa repar lucrurile.
seminte de rosii
Ajuns acasa, am avut placuta surpriza sa gasesc in calculator niste poze venite de peste marea cea mare. Amicul Greg, un priceput si pasionat gradinar, mi-a aratat cum au crescut in gradina lui rosiile mele Mom’s Heart, cele primite de mama de la Paulica cu zeci de ani in urma. Bune la gust, frumoase si sanatoase, zice Greg. Iar in poza puteti vedea o rosie cantarind aproape o jumatate de kilogram (1,01lb = 458g), ceea ce eu nu-mi amintesc a fi avut vreodata, desi sunt din aceleasi seminte. E clar ca mai am de invatat Si vad ca am de la cine.

Posted in Chestiuni tehnice, Ganduri de sezon | Leave a comment

Ploaia pe ulita

A-nceput de ieri sa cada cate-un strop.

Incet-incet, iarna se instaleaza cu arme si bagaje. Degeaba ne mai mangaie meteorologii cu temperaturi mai mari decat media lunara, adevarul este ca am renuntat de bunavoie la manecile scurte si ne simtim mult mai comfortabili la adapostul unui pulover, mai ales daca este si un pic mai grosut. In zona mea, de doua zile cade mocaneste o ploaie rece, de fapt de o zi si o noapte. E si frig, in dimineata asta minima a coborat la 9 °C, dar un vantulet harnic imbie la si mai multa racoare.

Musai trebuie sa ajung astazi la gradina. Am fost si ieri, dar intr-o jumatate de ora am fost ud pana la piele si am renuntat, desi a mai ramas cate ceva de cules. Ma rog sa reusesc sa termin astazi, daca s-o putea intra in ogor din cauza pamantului prea imbibat. Daca ma uit pe fereastra, vad ca ploaia a mai stat, asa ca sper ca pe la pranz apa sa se mai traga in solul care a secat sub arsita verii. Om trai si-om vedea, zicea orbul.
seminte de rosii
N-am sa va las fara a va prezenta cea mai dulce rosie pe care am mancat-o anul acesta. Am gasit-o peste deal, intr-un sat vecin. Acolo, doi tineri la vreo 30 de ani ingrijeau o gradina. Cand venise in casa baiatului, fata adusese ca ‘zestre’ si niste seminte de legume din gradina parintilor, printre care si rosia asta pe care o numeau ‘Ardei dulce’ din cauza formei si gustului. Eu mi-sm permis sa-i zic ‘Ardei Roz Dulce’ din cauza culorii. De cand o aveau parintii, fata nu-si mai aducea aminte, dar spunea ca eleva fiind la liceul dn oras, cand venea vara in vacanta o cauta cu mare placere. Deci sa tot fie acolo, 12-14 ani cel putin. In primavara am pus si eu cateva seminte si acum regeret ca n-am pus mai multe. Anul trecut, cand am ajuns eu la tinerii din poveste, era deja toamna si am luat acele seminte, ca sa zic asa, pe negustate. Acum, ca am confirmarea, voi fi pregatit cum se cuvine pentru noul sezon.

In final, va voi spune un secret. De ceva vreme, am certitudinea ca rosiile, indiferent ca sunt deteminate sau nedeterminate, sunt plante perene. Adica ar produce in continuu daca vremea nu s-ar raci si le-ar impiedica sa o mai faca. Anul acesta am facut o experienta cu Yellow Taxi, o timpurie determinata care produce niste rosii galbene si gustoase. Pe la inceputul lui august, planta a dat semne de ‘oboseala’. Am decis totusi sa mai opresc in viata o tufa din cele trei pe care le aveam. Am ales-o pe una care la baza avea un lastar proaspat si viguros si am taiat-o cu foarfeca de vie la 2cm deasupra lui. Am continuat sa-i acord ingrijirea obisnuita si am constatat ca tufa s-a dezvoltat normal, a facut alti lastari, alte flori si alte fructe, care insa nu au ajuns sa se mai coaca. Daca vremea asta rea mai intarzia doua saptamani, va puteam prezenta tura a doua de Yellow Taxi. Probabil ca intr-un solar operatia mi-ar fi reusit. Concluzia mea este ca o rosie, daca este regenerata si i se asigura conditiile de mediu necesare, poate produce mai multi ani. Cati ani n-am cum sa stiu, iar prin regenerare inteleg sa o tai de jos si sa-i lasi doar 1-2 lastari care sa se dezvolte in continuare.

Uff…, a inceput din nou sa ploua …

Posted in Chestiuni tehnice, Ganduri de sezon, Soiuri de rosii | Leave a comment

Sfarsit de Septembrie

Septembrie este pe sfarsite. N-a fost o luna de toamna rea, si ar fi fost mai buna daca Cel de Sus ar fi impartit altfel ploaia, adica daca ar fi dat mai putina pe unde a dat si mai multa pe unde n-a dat.

Ma uit pe prognozele meteo si vad ca octombrie debuteaza in zona mea cu doua evenimente notabile. Ploaie si temperaturi nocturne scazute. Daca este sa se implineasca ceea ce scrie acum pe situri meteo in noptile de 2, 3 si 4 octombrie vom avea 2°C. Asta miroase a bruma si ar trebui sa-i alerteze pe toti gradinarii.

In ceea ce ma priveste rosiile, ardeii si ceva dovlecei pot avea de suferit. Si niste flori pline de seminte. Ar fi bine ca in diminetile cu pricina sa fac niste fum in gradina care sa ridice temperatura cu cateva grade si sa evite bruma. Niste gunoi, paie si alte chestii carora sa le dau foc si sa imprastie fum si caldura printre rosiile mele. Fane Gradinaru zice ca ia un sul de hartie igienica, il imbiba cu motorina, il pune intr-o galeata veche de tabla si-i da foc. Zice el ca 3-4 galeti din astea, puse din loc in loc, fac o treaba excelenta, si eu il cred ca intotdeauna i-a mers mintea. Daca temperatura creste cu 3 grade pericolul de bruma este indepartat. Am mai auzit ca plantele atacate de bruma isi revin daca sunt spalate cat mai repede cu apa rece (stropite cu un furtun sau cu pompa folosita la piatra vanata). Repet, doar am auzit vorbindu-se, n-am intalnit pe nimeni care sa spuna ‘eu am facut asa, si a fost bine’.

Eu cred ca voi culege ce este de cules. Am sa adun si gogonelele. Voi alege insa 4 randuri mai bogate – doua cate doua alaturate – si voi incerca sa le protejez acoperindu-le cu o folie de plastic in cele 2-3 zile cu pricina. De ce trebuie sa fie randurile alaturate ? Pai aleg doua randuri alaturate, scot aracii si culc rosiile pe pamant in intervalul dintre randuri. In felul acesta suprafata care trebuie protejata devine mai mica (mai ingusta). O singura smecherie trebuie sa seminte de rosiiva spun. Nu puneti folia direct pe vrejuri. Daca se va forma ghiata deasupra, inauntru se va produce conndens si folia se va lipi de vrejurile de sub ea distrugandu-le. Solutia pe care am gasit-o eu a fost sa folosesc niste pexal dezafectat la o reparatie din bloc si sa fac niste arcade care sustin folia. Arcadele astea le pun din metru in metru, le infig in pamant si mai intind peste ele si niste sarma. Iese un mic solar – un tunel de fapt. Pentru fixarea foliei folosesc niste caramizi. Daca n-aveti, luati niste pungi de plastic, umpleti-le cu pamant si folositi-le pe post de greutati. Dupa ce si-au facut treaba, goliti pamantul inapoi de unde l-ati luat.

Pentru ca vorbim despre rosii, v-am pus in poza una interesanta, Odesskij Rozovij, adica Rozalie de Odesa. O rosie timpurie, de marime medie, productiva si cu gust atragator. Eu am primit seminte din acest soi cam tarziu in primavara, din care cauza au ajuns in gradina prin iulie si au produs relativ recent. As putea trage concluzia ca desi timpurii, se descurca bine si in arsita soarelui. Interesant este ca desi este o rosie ruseasca, originara din Odesa, ea a fost promovata de cineva din Belarus. Impresia mea este ca belarusii astia sunt niste negustori priceputi care isi vand foarte bine marfurile speculand brandurile rusesti.

Posted in Chestiuni tehnice, Ganduri de sezon, Soiuri de rosii | 4 Comments

Record european

Fabrice Boudyo este un francez care are norocul sa traiasca intr-oseminte de rosii zona ideala pentru cultura rosiilor. Zona acesta se afla in sudul Frantei si este foarte potrivita si pentru cultura vitei de vie. Desi cei mai multi si-ar indrepta atentia spre vin si vita de vie, Fabrice a decis sa se aplece cu dedicatie spre rosii.

De curand a reusit sa expuna public o rosie care cantareste 3, 100kg. Cica ar fi record european in materie. Daca nu se mentioneaza nimic, inseamna ca recordul mondial este mai mare

In orice caz, jos palaria, Fabrice. Toata stima si admiratia, esti cel mai bun.

Posted in Adiacente, Privind in gradina altora | 2 Comments

Rosii cu gust si seminte

Astazi am zi de odihna si relaxare. O voi lua pe Coana Mare si o voi trata cu mici si bere la restaurantul familial de peste drum.

Dar gandul imi zboara tot la tzara, la ce am facut, dar mai ales la ce mai este, pentru ca intr-o gradina treaba nu se termina niciodata. Sa nu credeti ca astazi chiar stau degeaba. Daca am inceput sa colectez seminte de rosii, am ce face. Trebuie controlata fermentatia in borcanele, trebuie vazut daca acele seminte puse la uscat, s-au uscat, daca da, trebuie puse in flacoanele de plastic ramase de la vitamine si/sau medicamente, trebuie etichetate, inregistrate si puse la pastrare in ‘seif’, seif care nu este altceva decat o banala cutie de pantofi. De fapt mai multe.

Cand te apuci sa strangi seminte, prima intrebare pe care ti-o pui este legata de perioada cand pot fi recoltate rosiile in asa fel incat semintele sa aiba o buna capacitate de germinare. Din mosi-stramosi a venit sfatul ca rosia trebuie sa fie coapta bine. Apoi, mai exista parerea ca dupa ce culegi rosia din vrej, trebuie sa o lasi 2-3 zile si apoi sa aduni semintele. Din punctul meu de vedere aceasta asteptare nu este legata de puterea de germinare a semintelor. Mai degraba, am observat ca miezul rosiei devine mai moale, se stoarce mai usor si semintele se aduna mai repede.
seminte de rosii romanesti
Cautand pe internet, a gasit ca o rosie care a inceput sa-si schimbe culoarea – adica a inceput sa se parguiasca – are seminte in plina capacitate de germinare. Deci rosia pentru seminte nu trebuie sa fie neaparat coapta pe deplin pentru ca semintele ei sa fie ‘fertile’. Opinia se sustine prin faptul ca in momentul in care culoarea rosiei se schimba, planta inceteaza alimentarea fructului cu substante nutritive. Fructul mai primeste doar metanol sau un derivat al acestuia care are decat efectul de a produce culoarea rosie, fructul fiind matur din punct de vedere genetic. Desi sunt o fire deschisa la nou, cred ca e mai bine sa folosim rosii coapte si sa apelam la cele doar parguite numai in cazuri speciale, cum ar fi toamna, cand rosiile nu mai au timp sa se coaca.

Intreruperea alimentarii cu substante nutritive sustine si ideea ca fructul (rosia) nu mai are nevoie de frunzele din jurul, si, prin urmare, acestea trebuie indepartate. Cu alte cuvinte, privind de jos in sus, pe masura ce rosiile se coc, frunzele trebuie eliminate complet pana la etajul de fructe aflate in faza de maturizare, chiar si 1-2 ramuri deasupra. Se mai parguieste un etaj, mai rupem niste ramuri, si asa mai departe. Anul acesta am aplicat si eu in parte aceasta defoliere agresiva si acolo unde am facut-o n-a fost rau.

Dar sa nu ne concentram numai la recoltarea de seminte. Oare cand trebuie culeasa o rosie ca sa fie perfecta din punctul de vedere al gustului? Aici este musai nevoie sa fie coapta, dar nici prea mult, ca se pierde din arome. Din propriile observatii, am constatat ca momentul optim este acela cand coaja rosiei pierde din luciu si devine un pic mata, iar la pipait rosia este un pic matasoasa. Poate altii au alte criterii, dar eu nu am gresit procedand astfel.

Ca fapt divers, rosia din imagine o am de la tanti Fanica lu’ Brabete. Cica ar fi tzatza vacii romaneasca, adica un fel de Romanian Cow’s Tits. La mine in gradina au produs ca nebunele, iar Coana Mare a fost incantata de pasta de bulion obtinuta. Tanti Fanica, la cei 75 de ani ai sai, nu mai stie precis de cand o are, isi aminteste doar ca a adus-o ‘omul ei’, de la un coleg de serviciu. Daca socotim ca nea Savastica, ‘omul ei’, s-a prapadit de vreo 10 ani si atunci era deja la pensie, se prea poate ca rosia cu pricina sa fi avand vreo 15 ani de vechime la tanti Fanica in gradina.

Posted in Chestiuni tehnice, Soiuri de rosii | 3 Comments

Printre picaturi si seminte amestecate

Astazi, in gradina a fost o zi mohorata de toamna. Cerul a fost innorat si a picurat in mai multe randuri. Nimic serios, insa, pana la un punct. Intre doua reprize am reusit sa adun niste macese si paducele si sa le pun la uscat. Eu si Coana Mare le folosim pentru ceai. Cica ne face bine. Anul trecut am constatat ca paducelele dau un gust extraordinar la palinca. Ce treaba buna. A iesit o adevarata doctorie, pana si medicul de familie a ramas surprins.
seminte de rosii romanesti
Tot astazi am hotarat sa recoltez cea mai mare rosie din anul acesta. N-avea rost sa o mai tin, risca sa se inmoaie si sa-si piarda tot farmecul. Este vorba despre una din rosiile mamei de care ea era foarte mandra. Un beefsteak rosu, cu miezul zemos si plin de parfum. Eu am botezat-o Garden Red Pride, pentru ca era rosie si era mandria gradinii mamei mele. Rosia din imagine a cantarit 514 grame, este recordul meu de anul acesta, obtinut cu truda si discriminare. Vreau sa spun ca acestor rosii le-am acordat o atentie deosebita fata de celelalte. In fond toti parintii au un copil favorit, desi ii iubesc in egala masura pe toti. Aparent, este o contradictie in vorbele mele, dar daca va permiteti o clipa de sinceritate, o sa-mi dati cu siguranta dreptate. Tot asa si cu rosiile mele, le iubesc pe toate in mod egal, numai ca una este mai egala decat celelalte. Si GRP ma rasplateste asa cum stie ea cel mai bine, creste frumoasa si gustoasa.
seminte de ardei iuti rosii
Am mai recoltat si o parte din ardeii mei iuti, foarte iuti. Nu stiu ce soi sunt, dar au forma si culoare frumoasa si, cel mai important, inspira incredere. Cand ii tii in mana iti dai seama ca nu te vor lasa la greu. Cu ani in urma, am primit niste seminte amestecate de la un prieten. Amestecate in sensul ca erau mai multe soiuri dupa cum se vede. El asa ii tinea, dar eu am reusit sa-i separ. Ii folosesc cu mare success la boia si sos Tabasco. Mai am niste ardei sprinteni, subtirei si lungi cam de 6-7 cm. Au asa, o alura nevinovata, dar te otravesc pana in varful unghiilor de la picioare. I-am luat din Piata Mare acum vreo 4-5 ani. Am oprit seminte si se vede ca am facut o treaba buna. Pe acestia n-am mai putut sa-i adun, macar in parte. La un moment dat a inceput sa ploua mai intens si am hotarat sa nu risc o raceala, mai ales ca si obosisem un pic. Mai am de cules via, de lucrat la cazan si multe altele care se gasesc de facut intr-o gospodarie. Ma rog de spor si va doresc la fel si voua. Ne vedem data viitoare.

Posted in Ganduri de sezon, Soiuri de rosii | 2 Comments

Vanator de seminte

Daca mereu am tot avut ceva de facut zilele astea, am uitat sa va spun ca meteorologii au avut dreptate si ca a plouat si la mine in gradina. Am multumit Celui de Sus ca m-a ajutat sa-mi rezolv alte probleme care nu-mi dadeau pace.

De ieri, de Ziua Crucii, s-a dat drumul la culesul viilor. N-o sa am incotro si va trebui sa mai aman o saptamana, insa cu parere de rau constat ca din cauza grindinei mare castig n-o sa am. Nu sunt eu un bautor, dar daca tot am muncit, imi pare rau ca nu-s foloase.

Rosiile mele merg bine, pacat ca se cam incheie sezonul. Stupice sunt campioane. Cred ca daca nu le batea piatra dadeau o productie record. Si asa, sunt de apreciat. Ieri am realizat ca le tot laud nereu, dar ca nu am oprit suficiente seminte. Dar nu-i bai, problema se va reglementa saptamana viitoare.
seminte de rosii buzau 50
Bine merg si rosiile Buzau 50. Cam inalta tufa la aceste rosii romanesti, ajunge pe la 2m, dar fac treaba buna. Dau niste rosii tari, un pic cilindrice, care rezista bine la transport si stau bine in frigider cateva zile. Acuma, cand zic ca stau bine, ma refer la faptul ca si dupa cateva zile se pastreaza proaspete si au gust bun. Au si o productie buna. Nu stiu daca se vor coace toate, dar oricum borcanul le astepta pe cele verzi. Tari fiind, asa cum va spuneam, cred ca se vor dovedi niste gogonele excelente, numai bune pentru preparat acea specialitate culinara nemteasca apreciata sub numele de ‘Dzuika und Murraturen’

Bine mai merg si Spitz. Cer cam multa atentie la copilire, dar fac treaba buna. Cred ca sunt excelente pentru bulion, au multa carne si seminte mai deloc. De fapt, cel mai greu lucru pe care l-a intampinat in legatura cu ele a fost … sa adun seminte. Din galeata pe care am strans-o data trecuta n-am adunat mare lucru, dat fiind ca abia am dibuit cate 4-5 seminte per bucata. E bine ca mai sunt in vrej. La fel am patit si cu Howard German. Cam ciudati nemtii astia, nu-s iubitori de seminte. Si nu numai ei. Anul acesta, in tura doua – e drept, cam tarzie – am pus multe soiuri gen ardei capia. Aproape toate au seminte putine, cand le aduni parca esti vanator. O sa va mai povestesc.

In rest, ma mai pot lauda cu dovlecii – Spagetti, de Dabuleni de la Fane Gradinaru, placintari (aceia galbeni in forma de para) si unii noi Sweet Dumpling. Nu i-am udat mai deloc, dar a plouat bine in iulie si cred ca au prins putere. Si anul acesta voi avea vecini fericiti

Posted in Chestiuni tehnice, Soiuri de rosii | 8 Comments

Seminte de rosii puse la uscat

Astazi a incercat de doua ori sa ploua, dar nimic serios, Vad ca cerul este inca intunecat si prognoza anunta o posibila ploaie dupa miezul noptii. Ma rog sa am noroc, o ploaie bunicica ar rezolva o problema pentru care, altfel, ar trebui sa ma impart in mai multe locuri, ceea ce ar fi destul de dificil.

Astazi o sa discutam despre o convingere a mea legata de aceste seminte de rosii pe care le opresc in fiecare an. V-am descris procesul de fermentare si dezinfectare prin care se pot obtine seminte bune si sanatoase. V-am povestit si despre modul in care in anumite situatii mai scurtez acest proces. Dupa ce ati parcurs unul dintre aceste procese sau un altul agreat de voi, urmeaza o alta faza: uscarea semintelor.
seminte de rosii
Aparent lucrurile stau simplu. Se ia cantitatea de seminte de rosii rezultata si se pune in strat subtire pe o hartie absorbanta (sugativa, filtru, servetel, ziar, etc), dupa care se expune intr-un loc ferit de curenti. Aici vreau sa va spun ceva. In experienta mea de aproape zece ani, am constatat ca semintele care au stat la uscat in plin soare au o putere de germinatie mai mica. Nu am notiunile necesare ca sa-mi explic ce se intampla, dar ceea ce v-am spus este o constatare frecventa.

Si mai mult decat atat, recent am gasit pe undeva pe internet mentiunea ca temperatura de uscare trebuie sa nu depaseasca 48 de grade (Celsius). O sa zambiti si-o sa-mi spuneti ca nimeni nu usuca seminte de rosii in cuptorul de la aragaz. Nu uitati insa ca, meteorologic, temperatura se ia la umbra si la un punct situat la 2m deasupra solului. Asa ca, atunci cand sunt 35 de grade, n-ar fi exclus ca in lumina soarelui temperatura sa fie apropiata de 50. Si ar mai fi o problema, ati simtit ce tare arde uneori soarele prin parbrizul masinii? Probabil ca atunci cand razele trec printr-un geam se produce un efect asemanator ca si cand ar trece printr-o lupa. Nimic mai usor ca temperatura sa depaseasca 50 de grade.

Prin urmare, pentru o mai buna germinare, va indemn la prudenta. Nu uscati seminte de rosii in lumina solara directa. Daca le puneti in balcon sau in camera in apropierea ferestrei, asigurati-va ca razele soarelui care vor patrunde prin geam nu vor cadea direct peste seminte.

Posted in Chestiuni tehnice | Leave a comment