Îmi vine greu să mai scriu ceva. Vremea asta capricioasă a făcut ca grădina mea să nu arate așa cum mi-aș dori. Mai este și o problemă fizică pe care eu o ignor, dar care face ce vrea ea, nu ce vreau eu, ca de altfel, orice problemă de natură fizică.
Acum câteva zile însă, Cătălin, prietenul meu de la o vreme, mi-a trimis un mail să mă întrebe cum se face defolierea roșiilor. I-am trimis un răspuns cât am putut eu de folositor, pentru că altfel, la ce ar mai fi buni prietenii? A doua zi m-a întrebat de ce nu postez mesajul și pe blog, pentru că, zicea el, mulți ar putea fi interesați de subiect. Îi urmez sfatul și îi mulțumesc pentru considerațiune.
Defolierea roșiilor este una dintre cele mai importante lucrări de întreținere pentru aerisirea culturii și prevenirea bolilor foliare.
Ce înseamnă defolierea roșiilor
Defolierea înseamnă eliminarea frunzelor. Operația se face treptat pe măsură ce planta se dezvoltă cu scopul de a o aerisi și a elimina frunzele care nu mai contribuie eficient la dezvoltarea plantei. Prin defoliere controlată, planta poate transloca mai eficient nutrienții către fructificare.
În practică, această intervenție face parte din ansamblul lucrărilor de întreținere și management al culturii de roșii, aplicate pe tot parcursul sezonului.
Ca regulă generală, în primul rând se elimină frunzele care stau pe pământ, pentru că sunt o sursă permanentă de mană (chiar și la determinate).
Defolierea produce răni plantei care trebuie reduse la minim. De aceea, intervenția trebuie făcută gradual și cu instrumente curate. Frunzele nu se îndepărtează chiar din tulpină, ci se lasă o porțiune (un ciot) de 1 cm tocmai pentru a nu provoca răni mai grave. Din observațiile mele, plantele reacționau mai bine atunci când intervenția era făcută dimineața și pe vreme uscată.
Defolierea începe să fie o activitate permanentă din momentul în care apar inflorescențele.
Ocazia optimă pentru intervenție este strâns legată de starea frunzelor de la bază și de apariția îngălbenirii.
Cum se face defolierea roșiilor pe măsură ce planta crește
În unele sisteme tradiționale de cultură se folosește orientativ ideea că trei frunze sunt suficiente pentru a hrăni o inflorescență. În urma defolierii se lasă două frunze sub inflorescență și una deasupra. În primii din cei peste 25 de ani de grădinărit am încercat să respect regula aceasta. Am renunțat după câteva sezoane pentru că am constatat că starea și vigurozitatea plantei sunt mai importante decât regula. Dacă sub inflorescență ai numai frunze firave și lași două, nu faci altceva decât să slăbești roșia. Mai bine lași frunze deasupra dacă acestea pot asigura o fotosinteză mai bună.
În practică, diferența dintre o cultură sănătoasă și una afectată de boli ține de modul în care este gestionată această etapă.
Defolierea roșiilor în perioada de fructificare
Pe măsură ce planta se dezvoltă apar gogonelele. Mai întâi verzi, ca apoi să se pârguiască. Când gogonelele încep să-și schimbe culoarea, atunci cele trei frunze alocate pot fi eliminate, pentru că oricum planta nu le mai hrănește, procesul de coacere fiind influențat mai ales de hormonii naturali ai plantei și de maturarea fructului. În practică, frunzele utile rămân în special în jurul florilor și al gogonelelor verzi. Eu nu elimin toate cele trei frunze odată, ci înlătur câte una la 2-3-4 zile, pe măsură ce schimbarea de culoare la gogonele avansează. Asta presupune atenție constantă în perioada de fructificare. Cine n-are timp, face cum poate și cum permite situația la fața locului.
Diferențe între roșiile determinate și nedeterminate
Odată cu dezvoltarea plantei, etajele se înmulțesc. La determinate (pentru că produc mai toate fructele odată) apar cam două etaje. La nedeterminate apar mai multe etaje, dar deoarece în multe cazuri, fructele din etajele superioare tind să fie mai mici, se obișnuiește ca după etajul 5-6 să se cârnește.
Concomitent cu defolierea, tomatele se copilesc, operație despre care cred că am mai vorbit. Determinatele nu se copilesc, dar, așa cum menționam mai sus, frunzele care ating solul este bine să fie înlăturate.
PS. Poza nu este din grădina mea, așa cum vă spuneam, anul ăsta lucrurile stau altfel decât mi-aș dori. Și la TV tocmai spune că de la ora 12 este cod galben, iar sud-vestul este cel mai bătut de ploi.
Valerian, eu stiu ca veri fierbinti cu soare puternic mi-au colorat/patat /ingalbenit rosiile inainte de coacere daca erau descoperite. Asa ca am procedat la a le acoperi cu cearceafuri vechi sa le protejez de soarele putenic din timpul caniculei. De aia eu nu defoliez rosiile mai mult de partea de jos ca sa nu fie in contact cu solul (desi pe sol sunt paie) si sa poata circula aerul printre ele. In concluzie frunzele au si rolul de a proteja gogonelele inainte de a se coace, sa se coaca frumos si la timp.
Toate bune si noroc la gradina!
Defolierea, in opinia mea, trebuie facuta cat mai riguros cu putinta. Pe langa o mai buna aerisire si circulatie a aerului, operatia concentreaza eforturile nutritive ale plantei catre fructe. Sigur ca si atenurea caldurii produsa de lumina solara ajuta la o coacere uniforma si sanatoasa. Cearceafuri, perdele vechi pot ajuta, dar plasa de umbrire este cea mai buna. Pe masura ce gradinaresc, ma conving ca e mult mai bine sa folosesc spatiile potejate. Cultura in aer liber este din ce in ce mai vulnerabila la ploile acide, la tot felul de elemente agresive prezente in atmosfera foarte poluata, la excesul factorilor meteorologici. Viata plantelor, ca si cea a omului, trebuie sa stea sub semnul unui echilibru. Solar (macar) si plasa de umbrire mi-as dori pentru inceput. Dar pentru a ajunge la acest inceput trebuiesc rezolvate mai intai alte probleme, dintre care unele depinde de noi, iar altele nu. Uneori mai este nevoie si de curaj sau de puterea de a avea curaj. Se spune ca varsta aduce intelepciune, dar, pe de alta parte, nu mai putin adevarat este ca te deposedeaza de multe alte lucruri.
Multumesc pentru urari, Elisa. Toate bune si noroc si tie, alaturi de copii si, daca ma ajuta memoria, Lara Nicole.
O, multumesc, Valertian. Ti-ai amintit foarte bine desi nu mai stiu de cand nu am mai scris nimic despre nepotica mea…Ne vedem aproape saptamanal, mi-e dor nespus de ea mereu.Timpul trece, noi suntem tot mai “intelepti”, hahaha!
Tot am vrut sa intreb pe cineva care sa fie sincer si sa-mi rapsunda drept, daca vom cultiva in spatii protejate, in solare, n u cumva trebuie sa le stropim impotriva bolilor care, in spatii inchise au mai multe conditii (umezeala si caldura de la folie) de proliferare? Si daca le stropim ca sa fie eficient, n u cumva treb uie stropite cu fungicide chimice?
Vad culturi in solare, rosii minunate si nu se spune nimic despre intretinerea culturii. Sincer, eu nu cred ca de mana ori de alte boli ale rosiilor putem sa scapam cu ceaiurile alea din plante care se vehiculeaza peste tot. Nu pot sa cred si gata.
Deci, tu ce parere ai depre subiectul asta?
Apoi, draga Valerian, cum e asta sa rupi frunzele rosiilor si apoi sa le acoperi cu plase de protectie solara? De ce sa nu lasam natura sa faca ea ce stie mai bine, frunzele de aia sunt, sa hraneasca planta (nu cred ca frunzele se hranesc pe ele insele odata ce sunt mature sau daca o fac iau o mica parte din substantele hranitoare) adica sa creasca gogonelele mari cat este soiul lor nu sa se coaca mici porodici 🙁
Deci, asta e parerea mea. Sunt cam batrana sa mi-o mai schimb. Si sa nu crezi ca nu am incercat noutatile, am incercat si de aia nu cred.
Iti doresc toate cele bune si, cel mai mult, iti doresc sa te poti bucura de gradina ta si de ceea ce faci cu drag!
Elisa, intr-un acces de sinceritate, iti marturisesc faptul ca atunci cand obosesc, le mai las si mai ‘frunzoase’, ca n-am ce face. Altfel zis, aplic metoda combinata
Elisa says:
*Vad culturi in solare, rosii minunate si nu se spune nimic despre intretinerea culturii. Sincer, eu nu cred ca de mana ori de alte boli ale rosiilor putem sa scapam cu ceaiurile alea din plante care se vehiculeaza peste tot. Nu pot sa cred si gata.*
Nu știu ce nu poate sau poate d-na să creadă,,,,,,,,,,,,,,dar eu pot să asigur pe oricine că nu folosesc produse chimice pentru roșiile mele din solar și nu am probleme de pătare sau îngălbenire cu excepția celor normale,specifice ciclului de viață al plantei.
Recunosc că în primii 2 ani,din neștiință,s-a produs condens putenic care a afectat toate plantele și a dus la o diminuare considerabilă a producției.Apoi am învățat că solarul trebuie aerisit pe părți,adică să ridic fustele laterale de folie pe toată lungimea solarului la o înălțime de cel puțin 1,2 metri pentru a preveni formarea condensului pe timpul nopții.Solarul rămâne așa toată vara,zi și noapte,eu locuind la o distanță de 20 de km de casa părintească și mergând acolo doar o dată pe săptămână.
Și nu practic o defoliere mai mare decât sub nivelul primului etaj de fructificare.Frunzele au un rol important în protejarea plantei față de boli.Eliminând prea multe frunze,îi elimini plantei sistemul imunitar.
Numai bine și recoltă bogată și sănătoasă !
Adrian Petru, mai este un “ce” acela ca sunt soiuri rezistente la boli (recomandate la cultivare) dar acelea nu-s gustoase, sunt soiuri de import cu “coaja” groasa si nezemoase. Acelea poate ca rezista si la mana, dar eu cultiv soiuri gustoase, patpagele mari si carnoase cu pielea subtire( dificil la transportat), nu vezi din astea pe piata decat la cultivatorii locali..
Vreau sa spun ca in ultimii doi ani (excluzand anul acesta) nu am stropit nici eu cu chimicale dar am mulcit si nici mana nu a venit (ca mana vine asa…la toata lumea si vad ca in toata tara deodata) asa ca am scapat, dar anul acesta a venit mana aia neagra cu atac la tulpinile rosiilor nu numai la frunze si nu mi-am permis sa mai experimentez pe ele.
Deci asa? Zici ca nu ai probleme in solar? Bravo! Dar tot n u ai spus ce faci, cu ce ceaiuri si la ce interval le stropesti sau poate ca ai soiuri rezistente la boli.
Eu ma uit la “In gradina Danei” duminica si cand arata rosii in solar spune ca se fac tratamente si se subintelege ca chimice, dar nu zice ca sa nu sara lumea in capul ei ca e nebunia asta cu ecologicul :)))))))))))
Toate bune gradinarilor!
Elisa,
În subiectul http://www.rosiidingradina.ro/chestiuni-tehnice/rosii-cu-busuioc-si-dovlecei#comment-8520,am postat două link-uri cu poze ale tipului de roșii pe care le cultiv,nu au coaja groasă și nu sunt foarte rezistente la transport,dar sunt foarte gustoase.Am experimentat eu anul ăsta cultivarea lor și în afara solarului și ,cum zici,mana de anul ăsta cauzată de ploile aducătoare de boli mi-a mănat toate tulpinile ,din păcate.N-are nimic,maceratul de urzici și tătăneasă face minuni.Am explicat modul de preparare și de aplicare deja,iar dacă nu,mai bine fără.Refuz să mă otrăvesc și singur.Otravă cumpăr de la piață și de supermarket.
Recoltă bogată și sănătoasă !
Da, in al doilea si al treilea link ai rosii Albenga. Am cultivat eu anul trecut, dar cred c-au fost hibrizi ca semintele de la ele nu au germinat, nu mai am din acea sursa, insa, am cumparat din alta sursa tot Albenga, au aceeasi forma dar nu au asa rod bogat cum am avut cele de anul trecut.
Draga, eu inteleg tot ce scrii dar stii ce as vrea eu sa vad? Pe cineva care , in an de mana la rosii cum este acesta, sa trateze rosiile numai cu infuzii din plante si sa-mi arate rezultatul la sfarsit de perioada, adica sa vad eficacitatea. Intelegi ce vreau sa zic? Ca asta cu rupt partile afectate de mana si scos afara am facut si eu, dar nu am avut atac mare si el continua, chiar azi, dupa o ploaie calda, am gasit o frunzulita in varful plantei, nu la baza si asta e semn rau. Apoi stii, sunt bloguri care promoveaza tratarea rosiilor cu infuzii de plante si ce crezi? Cand afiseaza pozele cu rosiile coapte se vad ca-s stropite cu albastru, ceva pe baza de cupru, deci ce sa mai zici? 🙁
Zici ca ne otravim? Hmm…nu prea cred. Cele pe care le cumparam din piata sunt stropite pana-n maduva lor si tot cumparam, ca deh…e luna iulie. La toamna toata lumea are rosii, acuma cine are, ala e :))))))))))))))
Toate bune iti doresc si sa ne ierte Valerian ca am transformat blogul dumnealui in forum 😀
Mda,și astea și Franchi red pear par identice cu ale mele.Până la urmă pe mine prea puțin mă interesează denumirea lor,ci rezultatul,producția,gustul,eficacitatea.Nu pot posta aici pozele făcute acum câteva la mine în solar,cu mana nu au nimic cele dinăuntru,au doar mici probleme cu condensul cauzat de diferențele bruște de temperatură,dar nu fac altceva decât să defoliez ce s-a pătat și asta doar odată pe săptămână.Iar producția se arată frumoasă,multe dintre gogonele au,estimativ,peste 6oo de grame,am cules deja 2 în pârg.Sunt primele pe anul ăsta.
Când voi merge duminică voi defolia deasupra primului etaj,ca o experiență.Anul trecut nu am făcut-o.
Revin.Odată cu culesul roșiilor am recurs și la defoliere,multe frunze fiind pătate.Acum zic că s-au pătat din pricina manei care a intrat în solar sub formă de aburi fierbinți cauzați de ploile ciudate cu soare.Am găsit și roșii în pârg pătate. Boala a făcut ravagii în afara solarului,toate plantele s-au ars și înnegrit.În solar,însă,după defoliere masivă,lucrurile par să își revină încet.Bucurie mare că am cules deja cam 10 kg de roșii,bio,zic eu.Ce mai e atât de sigur când chiar ploile aduc otrăvuri și aburii le poartă cu ei ?
Ca o concluzie,anul ăsta se poartă defolierea neapărat.
dar galina ce spuneti sunt bune ?
Nu stiu, n-am experienta privind acest soi, dar poate citeste cineva care stie si ne spune
Impotriva manei la roșii se mai poate folosi și laptele de vacă în combinație cu apă,procentajul fiind cel din link
http://www.agriculturae.ro/index.php/gradina-de-langa-casa/2425-tratament-naturist-la-castraveti-si-tomate.html
Spor la grădinărit tuturor !,..eu,aici,pe meleaguri străine la poale de munte,ma chinui să cresc câteva fire, în găleți ,într-o cameră însorită cu geamuri mari și cu încălzire centrală permanentă.