Cum alegi semințele de roșii potrivite pentru grădina ta

Amicul Fane Grădinăru este de părere că, de fapt, cultivarea roșiilor nu începe atunci când sapi grădina sau plantezi răsadurile, ci mai devreme, în clipa când te decizi că vrei să te apuci de o asemenea lucrare. Și zice bine.

Până să ajungi să pui ceva în farfurie, trebuie să asiguri sculele și materialele.

• Dacă cumperi răsaduri, ai nevoie de o sursă de încredere.
• Dacă pornești de la semințe, o mare parte din grijă și responsabilitate cade pe umerii tăi.

Condițiile de cultură influențează alegerea semințelor de roșii

Să alegi semințele de roșii pentru o cultură productivă și de calitate nu începe cu soiul care îți atrage atenția într-un catalog.

Clima, lungimea sezonului, locul în care vom cultiva roșiile, destinația recoltei și timpul pe care îl putem acorda îngrijirii plantelor sunt câteva dintre criteriile care pot face diferența.

În cele ce urmează, vă voi împărtăși câteva observații adunate în caietele mele de grădinar de-a lungul a peste 25 de ani de viață printre roșii.

Cum decizi dacă cultivi roșii în solar sau în aer liber?

Experiența mea în cultivarea roșiilor este legată în principal de cultura în aer liber.

Cultura în solar presupune o supraveghere atentă și constantă a plantelor și a condițiilor în care se dezvoltă. De exemplu, într-un solar care nu este aerisit la momentul oportun, temperatura poate crește foarte repede și poate afecta grav sau chiar compromite cultura. Este o atenție pe care eu n-am putut să o asigur în mod constant.

Dacă puteți oferi plantelor această supraveghere permanentă, atunci cultura roșiilor în solar poate fi o opțiune de luat în considerare.

În ceea ce mă privește, în acest articol mă voi referi mai ales la alegerea semințelor pentru cultivarea roșiilor în aer liber.

Condițiile de mediu și lungimea sezonului

Unul dintre primele lucruri pe care trebuie să le avem în vedere atunci când alegem semințele de roșii este lungimea sezonului de cultură. Nu toate zonele oferă plantelor aceeași perioadă cu temperaturi favorabile pentru creștere, formarea fructelor și coacere.

Pentru a avea un reper, Oregon State University Extension Service indică următoarele perioade aproximative, calculate de la plantarea răsadurilor până la coacerea primului fruct:

Perioada aproximativă până la primele fructe coapte

* Perioadele de maturitate sunt orientative și reprezintă repere pentru perioada de la plantarea răsadurilor până la coacerea primului fruct.
*Temperaturile și celelalte condiții de cultură pot influența durata până la maturare. În condiții cu temperaturi nocturne scăzute, aceasta poate fi mai lungă cu aproximativ 10 zile până la două săptămâni față de cea indicată.

Diferențele par mici atunci când le privim într-un tabel, dar în grădină câteva săptămâni pot conta foarte mult. Un soi timpuriu poate începe să ofere roșii într-o perioadă în care un soi târziu abia își formează primele fructe.

De aceea, înainte de a alege semințele, merită să ne întrebăm cât de lung este sezonul nostru și dacă soiul ales are suficient timp să ajungă la maturitate.

Cel mai bun soi de roșii este cel care corespunde scopului nostru

Alegerea semințelor depinde în cele mai multe cazuri de cum și în ce fel vom folosi recolta.

Pentru consumul zilnic sau pentru salate putem prefera fructe gustoase, de anumite dimensiuni și forme. Pentru bulion, suc sau conserve, alte caracteristici pot deveni mai importante.

Nu trebuie însă să alegem un singur tip de roșie. În aceeași grădină putem cultiva soiuri pentru consumul în stare proaspătă, alături de soiuri pe care le folosim mai ales pentru conservare.

Dacă știm dinainte ce vrem să facem cu recolta, putem restrânge mai ușor alegerea. Nu mai căutăm pur și simplu „cel mai bun soi”, ci semințe care corespund scopului nostru.

Și acesta este un criteriu important pe care l-am desprins de-a lungul sezoanelor de grădinărit: alegem semințele după ceea ce vrem să obținem din cultură, nu doar după aspectul soiului din catalog.

Alegem semințe de soi stabil sau hibrid F1: avantaje și dezavantaje

De la un soi stabil, prin înmulțirea din semințe se obțin, de la un an la altul, fructe cu aceleași caracteristici, dacă nu apar încrucișări care să le modifice. Avantajul semințelor recoltate de la un soi stabil este că pot fi păstrate și folosite în anii următori.

Hibrizii F1 sunt obținuți prin încrucișarea unor plante parentale selectate tocmai pentru a reuni anumite caracteristici de interes, precum productivitatea, uniformitatea sau anumite rezistențe.

Numai că plantele rezultate din semințele recoltate de la un hibrid F1 nu vor reproduce în mod fidel caracteristicile pentru care a fost creat hibridul. Dezavantajul este că, dacă ne dorim aceleași roșii, trebuie să cumpărăm din nou semințele hibridului respectiv.

Așadar, alegerea între un soi stabil și un hibrid F1 depinde în primul rând de ceea ce ne dorim de la cultură și dacă vrem să păstrăm semințe pentru anii următori.

Odată alese semințele, următorul pas este producerea de răsaduri de roșii sănătoase.

Cel mai bun soi de roșii în condițiile concrete ale grădinii

După climă și lungimea sezonului, trebuie să ne uităm la grădina în care vom cultiva roșiile.

Cât spațiu avem? Cât soare primesc plantele? Putem instala araci sau alte sisteme de susținere? Putem uda regulat? Cât timp putem acorda îngrijirii?

Răspunsurile la aceste întrebări pot elimina din start anumite soiuri.

Eu am început cu o grădină mică, deși aveam teren cu prisosință. Am constatat destul de repede că plantele foarte viguroase pot ocupa mult spațiu și pot necesita o susținere mai eficientă pe araci. Ca să am mai multă libertate în alegerea soiurilor, a trebuit ca în anii următori să măresc suprafața grădinii.

Din experiență, dacă nu avem posibilități de extindere, cred că este mai bine să alegem soiurile în funcție de condițiile reale ale grădinii decât să încercăm să adaptăm grădina la soiul ales.

Ce caracteristici trebuie să aibă cel mai bun soi de roșii?

Abia acum merită să analizăm descrierea soiului. Dar trebuie să avem permanent în vedere scopul în care vom cultiva roșiile noastre.

Perioada de maturitate este importantă mai ales atunci când sezonul este scurt.

Tipul de creștere, determinată sau nedeterminată, influențează dimensiunea plantei și modul în care trebuie susținută.

Mărimea și forma fructelor pot conta atât pentru preferințele noastre, cât și pentru modul în care vom folosi recolta.

Productivitatea este un criteriu util, dar nu ar trebui să fie singurul. Eu pot confirma că un soi foarte productiv nu este neapărat și cel mai potrivit pentru scopurile noastre.

De gust, ce să mai vorbim? Pentru o grădină de familie, acesta poate conta mai mult decât câteva kilograme în plus la recoltă.

Anumite rezistențe menționate în descrierea soiului pot fi importante, dar asta nu înseamnă că planta nu va avea niciodată probleme.

Nu trebuie să alegi un singur soi

Poate că una dintre cele mai frecvente greșeli este să încercăm să găsim „cel mai bun soi de roșii”.

În realitate, putem avea nevoie de mai multe soiuri de roșii.

Unul poate fi timpuriu și ne poate oferi primele roșii ale sezonului. Altul poate fi mai târziu, dar să aibă fructe pe care le apreciem foarte mult pentru gust. Un altul poate fi potrivit pentru bulion sau conserve.

O combinație de soiuri poate prelungi perioada de recoltare și ne poate oferi roșii diferite pentru mai multe utilizări.

Grădina conduce alegerea semințelor, nu catalogul de soiuri

Din experiență, vă spun că nu există cele mai bune semințe de roșii în general. Există:

• semințe potrivite pentru grădina noastră;
• semințe potrivite pentru sezonul pe care îl avem;
• semințe potrivite pentru felul în care vrem să folosim recolta.

Pentru a descoperi semințele potrivite trebuie să observăm planta în ansamblul ei: dacă a fost sănătoasă, cum a suportat condițiile din acel an, cât a produs și, bineînțeles, cum au fost fructele.

Cu cât cunoaștem mai bine condițiile în care vom cultiva roșiile, cu atât alegerea semințelor devine mai simplă.